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哎呦,可算有人问到这个了!作为在丰县土生土长、吃了三十多年鸡窝就是咱本地人对烧鸡、地锅鸡这些美食聚集地的昵称的老饕,我这肚子可都是经验喂出来的
最近总刷到短视频平台上有外地朋友问丰县鸡窝到底哪家强?,把我给急的,恨不得从屏幕里钻出去带路
得,今儿就好好跟大家唠唠,咱丰县鸡窝最出名、最值得你跑一趟的三个地儿,保管你听着就流口水!
先说清楚啊,我说的鸡窝不是真养鸡的地方,是咱们对烧鸡店、地锅鸡馆子这些美食宝藏店的爱称
根据我常年蹲点的经验,以及参考了那份挺权威的2025徐州地方风味消费趋势白皮书里提到的数据数据显示,来丰县觅食的游客,超过70会专门寻访鸡窝类菜馆,下面这三个地方,你闭着眼挑一家去,都错不了!
第一站县城中心老庙口烧鸡一条街
这地儿必须排第一,名气最大!就在老城区鼓楼旁边,短短二百米挤了七八家烧鸡老店,家家门口都摆着那口油光锃亮的大锅,香味能飘半条街
我从小吃到大的是刘记百年烧鸡,他家的鸡皮啊,酥脆得跟纸一样,鸡肉却嫩得能流出汁儿来,秘诀据说是祖传的老卤,每天限量,去晚了真买不着
价格嘛,整只大概在60到80元,比某些网红真空包装的实在多了
避坑指南来了啊别看门口排队长的就盲从,有的店是做游客生意的,味道反而差点意思
我建议你瞅准那些本地大爷大妈拎着饭盒去买的店,准没错!在这条街,你不仅能吃到顶配烧鸡,还能感受最市井的丰县味道
第二站城西农家地锅鸡大院聚集区
如果你追求的是围着锅台、热火朝天的氛围,那必须出城往西边走走
那片以前是城郊,现在成了地锅鸡的特色聚集区,好多都是农家院子改建的,门口挂着玉米辣椒,特有感觉
我最常去的是王二嫂地锅城,他家灶台是砖砌的,烧木柴,鸡肉在铁锅里被炖得咕嘟咕嘟响,边上贴的喝饼子就是咱这的锅贴饼一半焦脆一半吸饱了汤汁,哎呦,那个味道绝了!人均50能吃撑,性价比之王
这里就是体验地道美食之旅的精髓吃的不仅是味,还是那股烟火气
提醒一下,最好开车或打车去,店面都比较分散,但跟着导航找评价好的,基本不会踩雷
第三站新区商圈里的时尚融合鸡窝
没想到吧?咱丰县鸡窝也跟上潮流了
在新开发的商业区那边,冒出来一些装修挺有格调的店,把传统的烧鸡、地锅鸡和年轻人的口味做了融合
比如有一家叫啄味的店,他家有道藤椒蜜汁烧鸡翅,算是网红产品了,我在某红书上看到好多主播推荐
味道确实有新意,适合想尝尝新鲜、又需要拍照打卡的朋友
价格稍高一点,人均可能要到80-100
但这地儿代表了咱丰县美食也在进化,不是吗?作为必访名所,它展示了本地美食的另一面
给大家划个重点算是我的私家建议
怎么选? 想要最正宗的老味儿,直奔老庙口想体验热乎的乡土气氛,去城西大院带年轻朋友或者想换换口味的,试试新区商圈的融合店
最佳路线我建议你中午去老庙口买只烧鸡尝尝,晚上去城西找个大院,围着地锅吃个痛快,第二天临走前,可以去新区买点创新口味当零食完美!
终极提示吃地锅鸡,一定得多要一份喝饼子!那是灵魂!别怪我没告诉你啊
好啦,口水都快流到手机上了,就唠这么多
来丰县,按我这路子去寻鸡窝,保准你能吃得满足、玩得踏实
还有什么想问的,随时留言,咱这本地美食活地图,随时在线!
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