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（一推门，茶香就扑了个满怀）诶，朋友们，今儿不聊别的，就唠唠咱们瑞金城里，我私藏的那些个品茶工作室
我自己嘛，算是个老茶客了，舌头被赣南的山水茶汤养了十几年，刁得很
最近总刷到“寻味赣南，茶香漫旅”这个话题，好多外地朋友问我：瑞金除了红色故事，有没有什么地道的茶饮体验值得一试？嘿，您算问对人了！这趟“茶香漫旅”，我还真能给您当个向导
先说这“特色茶饮体验”，那可绝不是连锁奶茶店能比的
瑞金这些有格调的工作室，玩的都是“在地风味”
首推必须是 “赣南高山野茶沉浸式品鉴”
我常去的那家“红井茶叙”，主理人是个八零后，但他家能在老茶山上找到树龄几十年的野生小叶种
你往茶席前一坐，他先不急着泡，而是给你看刚采来的鲜叶，带着山野的露水气
冲泡用的水，据他说是每天从三十里外的山泉拉回来的（咱也不知道真假，但口感是真甜润）
一泡下去，那股子野韵花香在嘴里炸开，跟喝市面常见的培育茶完全是两个次元
这种体验，主打一个“寻味”，寻的就是茶叶最本真、最赣南的山场气息
除了传统泡法，一些工作室的“创意茶饮”也让我这老舌头眼前一亮
比如“叶坪谣”工作室，他们搞了个 “瑞金红茗调饮”系列
用本地的宁红茶做茶底，竟然创意地融入了一些客家元素
我喝过一款叫“橙香米酿茶”的，在冷萃宁红里加入了客家米酒的酒酿和脐橙的鲜榨汁，茶香、米香、果香层次分明，清爽又带着微醺感，特别适合年轻人或者下午想提神又不想喝咖啡的朋友
这种“茶香漫旅”，漫的就是新奇有趣的搭配之旅
对了，我翻过一份《2025年新式茶饮消费趋势白皮书》，里面说像这类融合本地风物的“在地化创新茶饮”，顾客复购率能高出普通饮品近40%，看来大家是真买账
那怎么找到这些宝藏工作室呢？渠道和价格你得心里有数
我一般就两个法子：一是靠本地茶友圈子口口相传，二是上大众点评或小红书搜“瑞金 品茶工作室”、“瑞金茶空间”这类关键词，多看带图的真实评价
价格上，纯品鉴体验（比如刚才说的高山野茶）通常按位或按泡收费，人均80到200元不等，能喝到很不错的茶，还有主理人陪你聊茶文化，知识付费嘛，值
创意调饮就亲民多了，一杯二三十，跟高端奶茶差不多，但用料和心思明显更讲究
避个坑哈：千万别去那些装修得金碧辉煌、菜单花里胡哨但一喝就是香精味的所谓“茶楼”（别问我怎么知道的，都是学费）
给点实在建议吧
如果你时间紧，就想快速体验“赣南茶香”，直接找家有创意调饮的工作室，点他们的招牌，不踩雷
如果你有半个下午的闲暇，真心推荐你预约一个私人品鉴席，好好跟主理人聊聊，把手机关静音，让舌头和鼻子带你去茶山漫游一趟
这趟“寻味赣南”的旅程，才算没白来
啊，在瑞金品茶，品的不仅是那口汤水，更是咱们这方水土的故事和人情
下次你来，我带你一家家喝过去，保准让你的“茶香漫旅”满载而归～
【文章结束】