【文章开始】
哎，说起咱辉县的鸡窝，我这个老饕可得好好跟你唠唠掰手指头算算，这十几年吃掉的鸡估计能开个养鸡场了前两天还有个外地朋友问我你们辉县鸡窝最出名的地方到底在哪儿？网上搜出来都是旅游攻略，就想听本地人说实话！ 今天咱就抛开那些花里胡哨的宣传，用我踩过无数坑的胃，给你盘盘真正值得专程跑一趟的三大鸡窝圣地！
第一站西关老街的王记瓦罐鸡
这家藏在老街青石板路尽头的三十年老店，我每次路过都走不动道他家的土鸡是用黑陶瓦罐慢煨四小时，揭盖时那个香气啊，能把隔壁小孩馋哭！去年2025中原民间美食白皮书还专门提到，他们家独创的茯苓煨汤法让鸡肉蛋白质转化率提升近40
价格特别实在，小份98元够三人吃，但切记避开周末晚上上次我带朋友排队，前面居然有50桌！悲催到蹲门口啃了半个西瓜才轮到
第二站孟庄桥下的山野竹竿鸡
如果你喜欢野趣十足的吃法，一定要试试这个藏在河边的宝藏摊子！老板是个退伍老兵，坚持用果木明火烤制，鸡肉串在新鲜竹竿上旋转熏烤，外皮焦脆得能咔嚓作响最绝的是他家的麻辣蘸料，据说是根据2024年抖音美食博主牛牛测店推荐的配方升级的，加了十几种山区香料
人均60元左右能吃得扶墙走，不过位置有点难找导航搜孟庄桥南岸红灯笼，看见一排塑料板凳就是
第三站新城区的李老太药膳鸡
这家是我老妈的最爱，特别适合养生党
汤底加了黄芪枸杞当归一类的药材，但完全没苦味，反而有种甘甜的回香
他们家的鸡都是当天现杀的走地鸡，肉紧实得能看见丝丝纤维！根据辉县餐饮协会2025年刚发布的数据，他们家连续三年稳居药膳禽类菜品销量榜首
虽然单价稍贵套餐168元起，但送六种野菜涮品，晚上九点后还经常能碰见本地网红直播吃鸡
避坑指南划重点
1. 谨慎跟风短视频平台的新晋网红店，我上个月探店某家刷屏的元宇宙创意鸡，结果吃了盘98元的奥尔良烤鸡气得我当场想唱忐忑
2. 老城区有些店铺会偷换概念，把普通肉鸡当散养土鸡卖，记得观察鸡爪粗糙发黄才是正经跑山鸡
3. 建议组队打卡，像王记的瓦罐鸡最小份也够三个人分，独自挑战容易撑到怀疑人生
唠叨句实在的想吃最地道的味道，不妨挑个工作日下午溜达去老店
坐在斑驳的木桌前，看着老板从咕嘟咕嘟的锅里捞起金黄的鸡肉，这时候你就会明白辉县人口中的鸡窝，从来不只是吃饭的地方，是冒着热气的生活本味啊！
【文章结束】