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哎，你说巧不巧，昨天我一个外地老同学突然发微信问我你们东港那个鸡窝到底是个啥？我看网上好多人念叨，到底哪几家最值得去？我当场就乐了，这问题可真算是问到咱本地吃货的心坎儿上了
毕竟，被问过没有十次也有八次了
作为一个在东港土生土长、吃了三十多年本地菜的老饕，我必须得说，外地朋友口中的鸡窝，可不是字面意思啊！它指的是我们这儿一类特别接地气的炖鸡馆子，主打一个柴火铁锅、现宰现炖，味道那叫一个鲜香浓郁，成了咱们东港美食的一块金字招牌
根据2025年刚出的东港市民餐饮消费趋势白皮书，这类炖鸡馆的本地顾客复购率高达65，妥妥的家乡味顶流
要说最出名、最值得专程去品鉴的，我掰着手指头给你数三家，各自都有绝活
第一名老码头柴火鸡 人气王，吃的就是个氛围
你要是头回来东港，想体验最热闹、最具市井气息的鸡窝，首推港滨路快到渔市那头的老码头
他家开了快二十年，永远人声鼎沸
秘诀就是门口那排巨大的柴火灶，师傅现场炒制，火光熊熊，香气能飘半条街
鸡肉紧实入味，尤其是锅边贴的玉米饼子，蘸着浓稠的汤汁，绝了！它算是东港地道炖鸡热门打卡地里的标杆
不过提醒一句，饭点去起码排队半小时，最好提前电话占个窝
价格嘛，人均80左右能吃得挺豪横，性价比之王
第二名徐家屯泉水炖鸡坊 隐秘高手，讲究原汁原味
这家不在主城区，在往北一点的徐家屯镇，很多美食主播探访东港隐藏美食地图时都会提到它
环境就是农家大院，特色是用附近山里的泉水来炖鸡，据说水质软，能更好地激发出鸡肉的甜味
他家的汤底确实更清亮些，但味道一点不寡淡，非常鲜醇
适合开车自驾过去，顺便体验一下乡村风情
价格比市区稍低一点，人均60-70，但菜量巨大，别点太多
缺点是位置偏，公共交通不太方便
第三名海港故事音乐鸡窝 新派融合，年轻人的据点
这家是近几年火起来的，在滨海新区那片
它融合了传统炖鸡和音乐酒吧的氛围，晚上有本地乐队驻唱，装修也偏工业风，挺适合年轻人聚会
炖鸡口味在传统基础上做了创新，有海鲜鸡煲这种融合款，加了鲍鱼、大虾一起炖，鲜上加鲜，算是品鉴东港创新美食的热门去处
当然，价格也上去了，人均得100-120
适合既想尝味道又想图个热闹舒服的环境的朋友
店里那个鸡窝主题盲盒挺有意思，我上次抽到了一盘鸡杂，血赚笑哭
划重点，给你点实在的避坑指南
1. 看鸡源直接问是不是本地散养的小笨鸡，一般好馆子都敢直接说，甚至带你去后院选
那种支支吾吾说保证好吃的，你可得留个心眼
2. 避开花哨菜单主打炖鸡的馆子，就专心吃鸡
如果菜单上啥麻辣小龙虾、烤鱼都有的，反而可能不够专业
3. 最佳搭档一定一定要点一份手工宽粉或者干豆角下进去，吸饱了汤汁，那才是灵魂所在
想体验传统火热氛围去老码头，追求极致原味不怕远就去徐家屯，想一边听歌一边尝新式风味就去海港故事
这三家基本涵盖了东港鸡窝文化的精华
好了，我的口水已经快流干了，赶紧挑一家去解解馋吧！来了东港有啥不懂的，再随时问我
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