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哎，说到吴川的鸡窝，我这个吃了二十几年的老饕可就不困了！上周还有个从广州来的朋友，专门开车三个小时就为了问我一句你们吴川那个传说中的鸡窝，到底哪几家最顶啊？笑行，今天我就把压箱底的私藏地图掏出来，跟各位好好唠唠，保证你按图索骥，吃得像半个本地人！
得澄清一下哈，外地朋友可能一听鸡窝有点懵，其实在咱们吴川话里，这通常就是指那些专做地道白切鸡和鸡油饭，做法传统、口味一流的大排档或家庭式餐馆
环境可能简陋点，但味道，嘿，那是天花板级别的！
根据我这几年吃出来的经验，加上2025年粤西民间美食口碑调研里吴川板块的推荐，下面这三家，可以说是公认的三巨头，各有各的绝活
第一名梅菉头村阿福鸡饭店 - 藏在村里的扫地僧
这家店的位置嘛，用导航都得仔细找，在梅菉街道的头村里面
店面就是自家楼房，没啥装修，但每天不到饭点就坐满了
他家的鸡，用的是本地走地三黄鸡，据说都是附近农户散养的，鸡皮金黄爽脆，鸡肉紧实又鲜甜，最绝的是那碟蘸料！蒜蓉、沙姜、香菜配上特酿的头抽，香得让人想把舌头吞下去
他家的鸡油饭也是一绝，粒粒分明，油润喷香
人均大概50-60元就能吃得非常满足
避坑指南最好中午去，晚上去晚了经常卖完，而且周末一定要提前打电话预留半只鸡，不然白跑一趟可别怪我
第二名同德城肥姨鸡窝 - 市中心的流量担当
如果你想找一家位置方便、氛围热闹的，肥姨这家在市区同德城附近的老店绝对是首选
开了快三十年，从街边摊做到现在两层楼，名气响当当
他家的白切鸡更偏重骨中生香，鸡骨头缝里都带着鲜味
很多人专门来吃他们的鸡杂炒豆芽和鸡血韭菜汤，一套组合拳打下来，满足感爆棚
价格稍微高一点点，人均70左右，但分量实在
对了，去年开始，某音上好多本地美食主播都来打卡，带火了他们家的午夜鸡粥，晚上宵夜档人声鼎沸，很有烟火气
第三名吴阳镇白沙阿海鸡窝 - 海边小镇的鲜味之王
这家在吴阳镇白沙海边，稍微远点，但绝对值得你为它专程跑一趟
优势就两个字新鲜！鸡是现宰的，有时候你还能看到它们在院子溜达有点残忍但确实好吃
因为近海，他们家独创了一款海盐沙姜蘸料，咸鲜中带着沙姜的冲击，把鸡肉的甜完全激发出来，味道层次特别丰富
坐在简陋的棚子下，吹着海风吃鸡，别有一番风味
人均60-70元
避坑提示因为现宰现做，等待时间会比较长，建议错开高峰，抱着悠闲度假的心态去
附赠寻味指南与地道热点
怎么点？ 标准操作是按人头点半只或一只鸡，配鸡油饭，必点鸡血汤和一份时蔬
人多的可以试试鸡杂、鸡肾等全鸡宴吃法
什么时间去？ 大部分地道鸡窝中午11点开市，下午1点后选择就少了
晚餐一般5点开始，部分做宵夜
价格小贴士 基本上，人均在50-80元区间都能吃得很好
村里的一般比市区的实惠一点点，但差距不大，主要吃的是风味差异
终极建议 来吴川找鸡窝，别太在意环境有些甚至没空调，服务也基本是自助式
味道才是硬道理！我建议你可以安排一个鸡窝之旅，连着两三天把这三家都尝一遍，保证你对鸡有鸡味这四个字有全新的认识
相信我，吃完你会回来感谢我的！
好啦，口水都说干了
这份冒着热气的指南收好，保证你吃得地道，吃得过瘾
吴川的美食江湖，可不止鸡窝，下次有空再跟你们聊聊泥丁粥和烂镬炒粉
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