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哎，说到咱滁州人爱吃鸡这件事，我可有得聊了！上周我外地来的兄弟非让我带他去找地道的鸡窝，我愣是花了三天时间，把城南城北跑了个遍，体重涨了三斤都是幸福的代价啊
今天就跟大伙儿唠唠，在我这个吃了三十多年滁州鸡的老饕眼里，到底哪三家最值得专程跑一趟
第一站老城区巷子里的刘记炭炉鸡
你要是问滁州哪里的鸡窝最有人间烟火气，我第一个推他家！藏在丰乐大道旁边的小巷子里，开了快二十年，招牌都熏得泛黄了
他家主打炭炉慢炖，用的是本地散养三黄鸡，配上老板秘制的酱料，炖得骨头都入味
我每次都点农家地锅鸡，贴饼子蘸汤，绝了！去年皖东餐饮风向报告还提过，他家在2025年本地人最爱土菜馆里排前三
价格也实在，小锅98够三四人吃
不过提醒一句晚市六点后准排队，最好掐着五点去占座
第二站南谯路附近的山野菌王鸡
这家是近几年杀出来的网红实力派，老板以前是做山货的，所以特别舍得下本放菌菇
他们家鸡汤是我喝过最鲜的，据说用了五种野生菌和农夫山泉一起熬，汤色清亮但味道浓醇
很多年轻人喜欢在抖音上晒他家的菌菇鸡汤锅，标签滁州养生鸡窝打卡都刷屏了
价格稍高，一锅158左右，但分量足，适合带家里人吃
注意别点太多配菜，光喝汤吃肉就够回本！
第三站城西农家乐扛把子老王院子土鸡
如果你有车且愿意跑远点，这家绝对让你尖叫在琅琊山往西七八公里的村子里，院子直接对着农田
鸡是现抓现杀，做法朴素就是红烧和炖汤，但胜在肉紧实、鸡味足
我每年入秋必约朋友去一次，坐在院子里啃着鸡腿看夕阳，美滋滋人均60吃到撑，不过最好提前打电话让老板先杀鸡，不然得等四十分钟
小道消息他家还接过南京的美食博主来拍视频，现在周末不预约根本吃不上
掏心窝子的建议和避坑指南
1. 别只看网红推荐有些新店营销猛，但味道其实一般
我常看本地论坛滁食记板块，老滁州人评价更靠谱
2. 价格警惕如果一锅鸡低于80还标土鸡，大概率是冷冻鸡
正经散养鸡成本摆在那儿呢
3. 隐藏吃法在滁州吃鸡，一定要加份面条或米粉下到汤里，精华全在汤底，不留遗憾！
啊，在滁州找鸡窝，记住三个关键词老巷、菌鲜、农家院
这三家从情怀到滋味都没得挑，保证你吃得满嘴流油还琢磨着下次啥时候来
对了，你要是发现了啥新的宝藏鸡窝，可别忘了回来跟我分享啊！
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