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哎,说到这个我可就不困了啊!作为一个在韶关生活了十几年、把喝茶当“续命水”的老茶客,这些年我可没少在韶城的大街小巷里钻,就为了找那一口舒服的茶
最近不是流行什么“城市微旅行”嘛,要我说,在韶关来一场“寻味茶香之旅”,探访几家靠谱的品茶工作室,那才是真正接地气、有滋味的本地玩法
今天我就以“过来人”的身份,跟各位唠唠,在韶关想找到那些不踩坑的品茶工作室,到底该怎么选
咱得明确一点哈,我说的品茶工作室,可不是街边那种纯粹卖茶叶的店铺
它们通常藏在写字楼、创意园或者安静的社区里,空间不大但布置得特别用心,主打的是一个体验和交流
老板或主理人往往自己就是资深茶友,能跟你从茶叶产区聊到冲泡手法
想找到它们,我有几个“野路子”:
第一,别只信大众点评,多看看小红书和本地茶友群
像我常去的一家在武江区芙蓉山附近的工作室,就是在小红书上刷到一个本地生活博主发的“韶城茶香地图”系列视频发现的
现在很多主理人都爱在社交平台分享日常,你搜“韶关茶室探店”、“韶关小众茶馆”这类长尾词,能挖到不少宝藏
根据我“混迹”各大平台的观察,2025年一份《本地生活消费趋势报告》里还提到,像韶关这样的三线城市,年轻人对“氛围感茶空间”的搜索量这两年涨了得有150%~(看来大家是越来越会享受了)
第二,直接瞄准“产区直供”或“茶农自营”的小招牌
韶关本身就有英德红茶、仁化白毛茶这些好资源
有些工作室的老板就是韶关本地茶农的子女,或者常年跑茶山,比如在韶关学院附近就有一家,主理人每年春茶季都蹲在英德,拿回来的红茶价格可能比市面上一些品牌货实在,还能听到一堆产地故事
这种靠谱的品茶推荐,核心就是“信息透明”,喝得明白
说到大家最关心的价格对比和避坑指南,这可是血泪经验了
韶关品茶工作室的消费,一般分两种:一种是按位收费,提供一泡好茶加茶点,人均大概在68-128元之间;另一种是你买茶叶,他们免费提供场地和冲泡服务
我个人的建议是,初次去最好选按位收费的,相当于花个体验券的钱,既能品到不错的茶,又能考察一下环境和主理人的专业度
避坑的重点来了!切记以下几点:
1. 警惕“故事大王”:如果一家工作室,茶没喝两口,老板就开始大讲特讲这茶是哪个大师做的、有多稀缺、未来多增值……(得,八成是忽悠你买高价茶饼的)
靠谱的主理人,更乐于分享如何冲泡、怎么品鉴不同层次的风味
2. 环境过于“网红”的要留心:不是说装修好看不对,但如果全是拍照布景,茶具粗糙、水温都不对,那茶的品质大概率是配角
真正的寻味茶香之旅,味觉享受应该排在视觉前面
3. 试试提出你的需求:直接告诉主理人“我今天想喝点清香口的”或者“最近胃不太好,有推荐吗”
好的工作室会根据你的情况调整,而不是一味推销最贵的
分享两家我个人私藏、反复去过,觉得可以作为你品味韶城茶香起点的工作室(为了避免广告嫌疑,我就说个大概位置和特点):
- 浈江区百年东街附近某写字楼里的一家:主打潮汕功夫茶和单丛茶,主理人是位年轻的茶艺师,特别健谈,对凤凰单丛的各种香型如数家珍
在这里你能体验到极其讲究的冲泡流程,仪式感拉满
- 武江区工业西路某个创意园内:由旧厂房改造,空间开阔,融合了茶、书和少量陶瓷展售
这里茶叶选择比较综合,从福鼎白茶到云南普洱都有,适合朋友小聚,安静地泡一下午
在韶关寻找品茶工作室,就像开盲盒,需要一点的乐趣
别怕走错,多尝试,总能找到那个合你口味、也合你心意的“茶窝子”
希望我的这些碎碎念,能帮你开启一段更有味道的韶关茶香之旅!下次有机会,说不定我们能在某间茶室偶遇,一起喝一泡呢~
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