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哎,说到宁波的美食啊,真是三天三夜都聊不完!毕竟阿拉宁波人最懂得吃了前段时间不是有朋友来宁波玩嘛,非得让我这个本地老饕带他去打卡鸡窝这里必须解释下哈,鸡窝在宁波话里不是字面意思,是指那些专注做鸡料理、氛围又特别接地气的宝藏小店!我这朋友就是被某音上宁波必吃鸡窝地图的话题给种草了,非说要尝遍宁波的鸡不可!行吧,趁着周末我带他连探了三家本地人公认最出名的鸡窝打卡地,今天就跟大家唠唠我的真实体验文末有避坑彩蛋哦!
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第一家老江东阿二鸡汤铺
这家开在王隘路附近的二十年老店,我可是从小吃到大!他们家的招牌土鸡汤用的是宁海散养土鸡,炖得汤色金黄、鸡肉脱骨用筷子一夹就烂,绝了
我每次都必点他们家的药膳鸡煲,汤头带着淡淡的参香,冬天喝一碗整个人都暖乎乎的价格也实在,半只鸡套餐88元含两份小菜,够两个人吃得超满足
不过提醒大家,这家店晚上七点后基本就卖光了,想吃记得趁早!我上次周末六点半到,差点连鸡骨头都没抢到
第二家海曙鸡掌门瓦罐鸡
这家是近两年爆红的网红店,据说是上了小红书宁波深夜食堂Top10榜单的
他们家用的是巨型瓦罐慢火煨烤,端上桌时还滋滋冒油!强烈推荐麻香瓦罐鸡,外皮焦脆、肉质鲜嫩多汁,配上特调花椒粉简直太上头了不过缺点是分量偏小,一只鸡大概够1-2人吃,价格128元略贵偶尔奢侈一把还行
建议避开周末高峰,上次我排了40分钟队才吃上店家还搞了个拆鸡仪式,服务员会帮你敲开瓦罐,适合拍短视频发朋友圈!
第三家鄞州凤栖农家鸡窝
藏在钱湖北路小巷子里的这家店,环境特别有农家大院的感觉院子里还养着活鸡,新鲜度肉眼可见
他们家的白切三门鸡是我心中的宁波白切鸡天花板!鸡肉紧实弹牙,蘸上秘制酱油碟,鲜味直接提升一个level据2025年浙江本土餐饮消费白皮书数据显示,宁波人对原汁原味鸡类的消费量同比涨了23,这家店就是典型代表
人均80元左右,性价比超高,但开车去的朋友注意了停车位超级难找!建议直接停隔壁商场步行过去
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掏心窝子的避坑指南
1. 别迷信网红推荐某平台主播狂推的限时折扣鸡窝,我踩过雷用的多是冷冻鸡,肉质柴得塞牙!看评价要多翻真实用户图片
2. 学会看鸡的成色新鲜土鸡煮汤后汤色清亮,肉缝里能看见金黄油花,如果汤浑浊发白可能是调料包兑的
3. 组团吃更划算像凤栖农家这种店,建议3-4人去,点只整鸡加两个农家菜,人均能压到70元以下!
唠叨一句宁波真正的美食精髓往往藏在巷弄深处,那些开着导航都未必好找的小店,反而藏着让人念念不忘的好味道
下次来宁波找鸡窝,照着这份清单吃,保准你吃得满嘴流油还想去要是还不够,私信我,再给你抖点私藏名单!
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