【文章开始】
哎，你们要是问我万源有啥好吃的，我必须拍着胸脯说鸡窝子！这东西可不是养鸡的地方哈哈，第一次听的朋友别误会，是我们这儿对那种藏在老街小巷、主打土鸡家常菜小馆子的爱称
上周我外地老同学来玩，点名要吃最地道的万源鸡窝，我带着他们连吃了三天，差点没把裤腰带撑断
这不，2025巴山美食消费趋势白皮书刚出来，数据显示地方特色鸡肴搜索量涨了六成多，看来我这波探店正好赶上潮流了！
三大鸡窝圣地，闭眼冲不踩雷
要说万源鸡窝的三大天王，我按个人喜好给你们排个序
首推老城墙根黄大姐烧鸡公导航搜万源市河街中段79号准没错
他们家招牌干锅鸡用的全是满山跑的七里沟土鸡，我亲眼见过老板娘现场挑鸡这只鸡冠子红亮亮，准是跑山健将！她原话哈哈哈
鸡肉嚼着像在嘴里跳踢踏舞，配着本地干笋和魔芋，辣得嘶哈嘶哈还停不下筷子
价格嘛，小锅98块够三四人吃，最近抖音有个叫川味猎人的主播专门来拍过，现在饭点排队得等半个钟头
第二名我给后山沟农家乐柴火鸡
这家在郊区，开车得二十分钟，但环境绝了坐在核桃树下守着大铁锅，看老板挥着铁铲炒鸡，柴火噼里啪啦的特别治愈
他们家用的是古法豆瓣酱，焖煮时加宽粉和洋芋粑，锅边贴的玉米饼子蘸汤吃，香到想连锅端走！去年四川农家菜年度报告说这种柴火灶烹制能锁住肉质纤维汁水，亲测靠谱人均60元吃得扶墙出，记得提前打电话让老板生火，不然得饿着肚子看别人吃
第三家是太平镇夜市的老字号鸡丝凉面，虽然没前两家场面大，但人家是万源市餐饮协会认证的三十年老味道
鸡丝是土鸡胸肉手撕的，拌上师傅秘制的二十三种调料红油，我每次都要额外加份脆臊子
上周三发现他们悄悄涨了2块钱现在大碗15元，老板娘还理直气壮土鸡进价涨得能飞上天咯！好吧，看在这口麻辣鲜香的份上我认了
掏心窝子的避坑指南
1. 千万别赶在周末晚上去老城墙根，建议工作日下午五点前到，能抢到院坝里通风的好位置
2. 后山沟农家乐门口有兜售野生土鸡的，别信！正经好鸡都在店家后院散养着呢
3. 最近某点评网站搞的万源必吃榜把火车站附近某家新店排第一，我和几个老饕朋友去试了，鸡肉柴得能磨牙此处省略两百字吐槽
要是你们时间紧，我建议直接冲黄大姐家，吃完顺道去逛逛红军广场消食
记得多点份手工绿豆粉，浸在鸡汁里吸饱了味道，那真是给个神仙都不换！这两天看我朋友圈发图的小伙伴都在嚎着要组团来，要不咱们组个鸡窝扫荡队？偷笑
【文章结束】