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哎，说到衡阳的鸡窝，我这个吃了二十多年的老饕可就不困了啊！上周我外地兄弟来玩，点名要我带他去鸡窝圣地打卡，结果我带他连吃三天，他回去上秤直接重了五斤，笑死今天就和大家掏心窝子聊聊，衡阳鸡窝最出名的三个地方到底藏在哪里，怎么吃才能不踩雷，绝对是我的私人地图大放送！
第一站老城巷子里的刘记土鸡王，吃的就是一口烟火气
你要问我衡阳鸡窝的祖师爷级别在哪，我肯定第一个推解放路老民俗街巷子深处的刘记
这家店招牌都快褪色了真的不夸张，但每天傍晚门口小板凳能坐满两排等位的
他们家主打的是衡阳地道黄焖土鸡，鸡是老板每天清早从周边乡镇收来的走地鸡，肉质紧实不柴
我最爱的是他们家的秘制酱料，带点微辣和紫苏香气，用铁锅焖得咕嘟冒泡，汤汁拌饭我能干三碗！价格也实在，小锅98元够3个人吃
不过要注意他家只做晚餐和夜宵，下午5点才开门，别跑空了哦！最近某音上好多本地主播都来探店，带火了衡阳深夜鸡窝打卡话题，馋得外地网友直喊要打高铁过来
第二站江边的渔歌柴火鸡，风景和风味双重暴击
如果你想边吃鸡边看江景，那必须去湘江边的渔歌柴火鸡
这家属于环境派和实力派结合，院子搭着竹棚，灶台是实打实的土灶柴火烧，鸡现点现炒，过程全透明顺便还能拍个短视频炫一把
他们家的衡阳柴火鸡窝特别出名，加了干豆角、红薯粉一起炖，吸饱汤汁的配菜有时候比鸡还抢手！根据2025年本地美食消费白皮书数据，这种体验式餐饮在衡阳年轻人中热度涨了30，他家周末排队平均要1小时
价格稍高，人均大概80-100元，但分量足，建议4-6个人点一锅加几个小菜，性价比就上来了
偷偷说提前打电话订江边桌，夕阳下吃鸡真的绝！
第三站社区老字号阿姨私房鸡窝，藏在菜市场旁的宝藏
一个地方可能地图上不好找，但在衡阳老吃客心里绝对是白月光就是岳屏公园后面鑫桥市场旁边的阿姨私房菜
没有招牌，就居民楼一楼改造的，但做的衡阳家常味鸡窝是一绝
阿姨每天只做十来锅，用的是茶油爆炒再慢炖，汤底金黄清亮，药材味几乎没有我个人很反感那种中药味太重的鸡窝，纯靠鸡肉和香菇提鲜
她家特别适合一家子或者两三好友慢慢吃，氛围像在亲戚家吃饭一样
价格非常亲民，一锅68元够2-3人吃
避坑提示这里环境比较简陋，没Wi-Fi没高级服务，介意的话慎选但味道是真的能让很多衡阳人吃出童年回忆
我的私家建议和吐槽时间
一下要情怀和极致口味去刘记，要氛围和综合体验去渔歌，想找市井温暖感觉就去阿姨家
另外提醒大家，衡阳鸡窝整体偏咸香辣不像广东那种清淡，如果不太能吃辣一定要提前说少辣！最近有些新开的网红店用冷冻鸡糊弄人我踩过雷，大家记得看鸡骨头发黑的多半不新鲜
啰嗦一句鸡窝再好吃，也别忘了配碗衡阳米粉解腻啊！还有什么隐藏吃法？欢迎在评论区找我唠下次再和大家扒扒衡阳夜宵摊的神秘代码去哪找，记得关注我哟！
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