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哎,你问我德阳哪里找鸡窝最出名?哈哈,别误会,我说的可不是母鸡下蛋的那种鸡窝虽然我小时候还真在老家的草堆里掏过鸡蛋,而是咱们德阳人最近特别爱去打卡的几家鸡窝也就是以鸡肉为主打的美食宝藏小店!作为一个在德阳土生土长、吃了三十年路边摊的老饕,我几乎把德阳的犄角旮旯都翻遍了
这不,刚从旌阳区文化路的王记烧鸡公嗦完一口麻辣鸡爪回来,摸着圆滚滚的肚子,赶紧跟你们分享一下我最心水的三个鸡窝打卡圣地!
先说第一个文化路深处的王记烧鸡公
这家店你别看门脸不大真的,第一次去我差点走过头,但绝对是德阳烧鸡公界的扫地僧
我一般是周末晚上约上三五好友去,他们家招牌就是那个秘制烧鸡公,用的是本地散养跑山鸡,肉质紧实不柴
根据我多年吃鸡的经验,他们家最绝的是汤底,据老板吹牛当然我尝过也觉得是,是用二十多种香料和郫县豆瓣慢火熬的,麻、辣、鲜、香层次特别分明上次我带个成都朋友来,他吃完直接说比成都某些网红店巴适多了!价格也挺亲民,小锅98元,够2-3人吃,再加点魔芋、青笋这些配菜,人均五十块就能扶墙出
避坑指南他们家的微辣其实已经挺够味了,不能吃辣的朋友千万别逞强点中辣,别问我怎么知道的第二天你就懂了
第二个打卡点城北老街的李大姐椒麻鸡
这家店是我在刷短视频时被一个本地美食主播德阳好吃嘴种草的,去了之后直接列入我的月度必吃清单!位置在城北老街区,有点难找,但导航李大姐基本上老德阳人都知道
他们家的椒麻鸡是凉拌的,鸡肉煮熟后手撕成条,再用红油、花椒、芝麻和秘制酱料一拌,入口麻香四溢,后劲带点甜,超级下饭!我每次去必点半只鸡大概48元,再配一碗鸡丝凉面
听说他们家的鸡是每天早上从附近乡镇现抓的,所以肉质特别鲜嫩
缺点嘛,就是店面小,饭点经常要排队,建议避开周末中午
对了,2025年德阳本地美食趋势白皮书里还提到,这种传统椒麻鸡的销量同比去年增长了30,可见咱们德阳人对鸡的热情有多高!
第三个隐藏BOSS岷江西路的鸡本无敌主题餐厅
如果说前两家是地道老味道,那这家就是年轻人心中的鸡窝网红打卡圣地了
装修是复古工业风,墙上全是趣味鸡主题涂鸦,特别适合拍照发朋友圈我最初是冲着他家的尖叫辣子鸡去的,结果被惊艳到了鸡肉炸得外酥里嫩,在干辣椒里翻找鸡块的乐趣,你们懂的!另外,他们的鸡汤饭也绝了,熬得浓白,冬天喝一碗暖心暖胃
价格稍高一点,人均七八十,但环境和菜品颜值在线,适合约会或者带外地朋友来体验
最近某音上德阳鸡窝打卡话题火的时候,这家店经常出现在热门推荐里,建议大家工作日去,周末真的爆满
给大家划重点
这三家鸡窝各有千秋,王记重麻辣火锅氛围,李大姐是传统凉拌风味,鸡本无敌则适合年轻人聚会
来德阳找鸡窝哈哈,根据你的口味和场合选就行我个人建议啊,如果时间紧,优先去王记和李大姐,绝对不踩雷如果想边吃边玩,就去鸡本无敌
好了,不说了,我又馋了,要不要组个队再去搓一顿?
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