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哎，你们可算问对人了！作为一个在宁德土生土长、专门研究哪有好吃的吃了快十年的老饕其实就是嘴馋，上周刚陪第三拨朋友去找宁德最地道的鸡窝，腿都快跑细了，但为了这口鲜，值！今天我就跟大家掏心窝子聊聊，宁德鸡窝最出名、最值得去的三大窝点在哪里，顺便分享点我的独家体验和避坑心得
先说明啊，这里的鸡窝不是说养鸡的地方，是咱本地人对那些特色鸡肉火锅店的昵称，汤底浓郁、鸡肉鲜嫩，吃一次就上瘾！
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地道鸡窝三大头牌，跟着我吃不踩雷！
1. 福鼎八尺门老牌鸡窝导航能搜到
这地方我去了不下十次，在福鼎八尺门码头附近，门面看着旧旧的，但味道是真绝！他们家用的是本地散养的白羽鸡，鸡肉紧实不柴，汤底是用老酒和枸杞红枣熬的，喝一口能鲜掉眉毛上次我带北京来的朋友去，他连干三碗汤，直接说这趟宁德没白来后来还打包了一锅回酒店
价格也实在，小锅98元够2-3人吃，加份手工鱼丸更完美
不过提醒一句周末晚高峰得排队，建议错开饭点去，不然饿着肚子闻香味太折磨人了！
2. 蕉城夜市后街的阿婆鸡窝
这家是我的私藏宝藏！藏在蕉城夜市后街的小巷里，没招牌，就一个红灯笼挂着我第一次去差点错过
阿婆做了三十年鸡窝，用的是传统柴火灶，汤底带点焦香，鸡肉蘸她特调的蒜泥酱油，香到舔手指价格更亲民，人均40元能吃饱
但环境比较简陋介意的话慎选，而且只开晚市
据2025年宁德本地餐饮趋势报告统计，这种巷子老店在社交媒体上搜索量涨了60，好多主播都来打卡，但阿婆还是那副爱答不理的性子，哈哈
3. 霞浦海鲜鸡窝大排档
如果你爱鲜上加鲜，来这儿准没错！在霞浦海鲜市场隔壁，鸡窝汤底里加了干贝、蛤蜊，和鸡肉的鲜味碰撞出双重暴击我每次去必点他们的特色黄粿，吸饱汤汁后糯叽叽的，绝了！价格稍高些，人均80元左右，但分量足
缺点是位置偏，自驾更方便
最近小红书上有篇爆文夸它是宁德鸡窝天花板，导致现在游客巨多建议工作日中午去，清净还能看海景
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掏心窝子的建议 避坑指南
- 怎么选？
- 要体验老宁德风味的去阿婆家
- 想汤底浓郁的选八尺门
- 追求海鲜鲜味的冲霞浦小孩子才做选择，我全都要！
- 价格对比
按人均算阿婆鸡窝40元八尺门50元霞浦海鲜鸡窝80元
不过性价比都挺高，比那些花里胡哨的网红店实在多了
- 避坑提醒
千万别信出租车司机推荐的新开业鸡窝你懂的，还有那种汤底特别白的可能加了奶，不是纯熬的
对了，宁德鸡窝偏滋补，夏天吃容易上火，配杯凉茶更爽！
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啊，宁德的鸡窝吃的不仅是味道，更是那种围坐一桌、热火朝天的烟火气
这三家是我心里公认的顶流，你们来宁德按这个清单打卡，保证吃得满足！要是发现了新宝藏，记得回来告诉我啊
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