【文章开始】
哎,说到这个,我可就不困了啊!上周我那个从上海回来的老同学,非要我带他去个“能静下心来喝茶、环境还得有格调”的地方,说是受够了咖啡店的喧闹
我心想,这你可算问对人了~在遵义兜兜转转这么多年,别的不敢说,哪家工作室是真正在用心做茶、环境又能让人待得住,我心里还是有点数的
先说说我自己的“寻茶”方法吧,这可是踩过不少坑出来的
早几年,我也光看装修,结果进了几家“网红”工作室,环境是挺出片,但茶嘛……要么是库存旧茶,要么冲泡手法潦草,一杯下去心里直呼可惜
后来我就学乖了,判断一家店靠不靠谱,我主要看两点:一是主理人自己懂不懂茶、爱不爱茶,能不能跟你聊出门道;二是看他家的客源,是图新鲜打卡的一次性顾客多,还是安静来喝茶、甚至自带茶叶的老茶客多
根据2025年《中国城市新茶饮消费白皮书》里的调研,超过70%的资深茶客认为,“主理人的专业度”是选择茶空间的首要因素,环境反而排在了第二位
你看,大家越来越识货了!
那么,在遵义想找到环境优雅、茶品正宗的工作室,有哪些靠谱渠道呢? 别只依赖大众点评首页推荐(你懂的,那多半是花钱的)
我习惯在小红书上搜“遵义 私房茶”、“遵义 茶室 主理人”这类更垂直的关键词,常能挖到真正爱茶人发的笔记
多逛逛本地的茶叶市场,比如红花岗区一些老市场里的店家,他们往往知道哪些工作室的货源最正
我常去的一家工作室,就是一位卖了几十年普洱的老掌柜悄悄告诉我的,他说:“那家的古树茶,是自己守着茶山收的,你去喝喝看
”
关于大家最关心的价格和避坑指南,我可得好好唠唠
在遵义,一个不错的品茶体验,人均大概在80-150元之间(这是包含主理人亲自冲泡、讲解的费用)
如果遇到那种一上来就给你推“999元一泡老班章”的,快跑!(除非你真是行家,否则水太深)
我的建议是,第一次去,可以先点个“品鉴套餐”,让主理人根据你的口味推荐两三款不同风味的茶试试
这样既能尝到多样的“茶香”,也便于你判断他家的茶品是否“正宗”
记住,好茶是经得起平静冲泡和细细品味的,那些靠夸张表演和故事忽悠的,多半不踏实
说到如果要我推荐一个符合“寻味茶香,雅聚时光”这主题的地方,我最近常去的是老城附近一家叫“隅安”的工作室
位置有点隐蔽,在一个带小天井的老院子里
主理人是个沉默寡言的中年人,但一谈起茶,眼睛就发亮
他家的遵义红和几款小众的贵州古树茶,做得非常干净、纯正
环境是那种朴素的雅致,没有刻意摆拍的点,但窗外的竹影、手绘的茶席,都让人能瞬间安静下来
特别适合两三好友“雅聚”,聊聊天,或者一个人发发呆,真正享受一段被茶香包裹的时光
在遵义想找对地方,别光用眼睛看,得多用鼻子闻、用嘴巴尝,更重要的是,用心去感受那个氛围
希望下次,我们能在某间茶室里,因为一杯好茶,相视一笑
【文章结束】