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哎，说到沛县的鸡窝，我这个土生土长的本地吃货可就不困了啊！掰手指算算光是去年，我为了这口鲜嫩，少说也跑了不下二十趟最近不是有个话题在某音上挺火的嘛，叫沛县鸡窝寻味地图，好多外地朋友都跑来问我你们沛县鸡窝最出名、绝对不能错过的到底是哪几家啊？
行，今天我就以我这吃了小十年的经验，给大家掰扯掰扯
先说好，纯属个人心头好，你要是觉得不对那咱可以私下切磋，哈哈！
第一站老王家地锅鸡 地道传统，烟火气十足
必须得提沛县火车站附近那家老王家地锅鸡
对，就是出站左拐第一个人声鼎沸的那家！他家我敢说是沛县地锅鸡的活化石，开了快二十年了
他家的鸡，用的是本地散养的芦花鸡，肉质紧实有嚼劲
秘诀就在那一口大铁锅和灶膛柴火里灶火哔哔啵啵地响，贴着锅边那一圈喝饼子我们这叫喝饼，有些地方叫贴饼，一半焦脆一半吸饱了汤汁，那个滋味，绝了！
据不靠谱啊不是，据2025年徐州本地美食消费白皮书显示，像老王家这种坚持柴火烧制的传统店铺，顾客粘性高达85以上
价格也实在，小份98，够两三人吃得扶墙出
避坑提示他家饭点必排队，建议工作日中午去，或者干脆晚上八点后当夜宵别问我是怎么摸清这个规律的，都是血泪史
第二站李记鲜炒鸡 创新口味，年轻人的心头好
如果说老王家是经典款，那新城区的李记鲜炒鸡就是妥妥的网红实力派
他家玩的是鲜炒概念，鸡块现选现炒，汤汁相对收得更干，更入味
特别推荐他家的麻辣鲜香口味，花椒和辣椒的香气扑鼻而来，特别适合重口味爱好者
我每次去必点一份手擀面，等鸡吃得差不多了，把面下进去一拌嚯，碳水带来的快乐你懂的！
他家环境也比传统店好些，干净亮堂，特别适合朋友小聚
价格嘛，稍微高一点，人均大概80-100元
注意避坑他家的微辣就挺够劲了，不能吃辣的朋友千万别逞强点中辣以上，别怪我没提醒你哈
第三站乡村大院农家鸡窝 郊野风味，体验感拉满
想吃点不一样的，感受一下田园风情？那我得推荐你去城郊的乡村大院
这地方像个大农家乐，自己有个小养殖场，主打现抓现杀，吃的就是个极致新鲜
他家的鸡窝做法更原生态，有时候会用一些当季的野菜或者自制的老豆腐一起炖，汤底特别清甜
开车过去差不多半小时，但为了这口锅气也值了
根据某美食主播徐州老王探店2025年的测评视频，他家在食材新鲜度和独特体验感两项上评分最高
价格因人而异，看你选鸡的重量，一般人均100-120元左右
避坑指南最好提前电话预定，尤其是周末，不然可能碰上鸡被吃光了的尴尬对，真有过！
给大家划个重点
想吃最传统、最有烟火气的，去老王家追求口味刺激和环境的，选李记想体验农家乐慢生活、图个新鲜的，直奔乡村大院
沛县的鸡窝文化博大精深，这三家只是名声在外的课代表，保证你吃完会忍不住感叹何以解忧，唯有沛县鸡窝啊！快收藏起来，下次来沛县，照着吃准没错
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