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哎哟，说到莱阳的鸡窝，我可就不困了啊！笑作为一个在这片地界吃了三十多年的老饕，这几年光是追着本地人嘴里那句今晚去哪个鸡窝？就把腿都快跑细了今天咱不整那些虚头巴脑的，就掏心窝子聊聊，莱阳最出名的三家鸡窝，到底值不值得你专门跑一趟？
先说清楚哈，这里说的鸡窝可不是字面意思，指的是咱莱阳人心里那些味道正宗、氛围到位的炒鸡店！根据2025年山东地方风味消费趋势白皮书显示，胶东地区的家庭式炒鸡专门店搜索量同比涨了七成，妥妥的热门美食地标
下面这三家，你要是没去过，可真算错过半个莱阳了！
第一站老城墙根柴火鸡要吃就吃那股烟火气！
这家店藏在老城文昌路后面的巷子里，门脸儿其貌不扬第一次去我差点走过头
他家最大特色就是真柴火灶！用的是本地散养的小公鸡，肉质紧实不柴
老板坚持用果木慢炖，揭开盖子那股混合着酱香和木香的味儿，能飘半条街我每次必点他们的秘制酱焖鸡，酱汁浓稠，配上手撕的馒头片，蘸汤吃绝了！价格嘛，人均60-70元，一份鸡够两三个人吃，性价比挺实在
不过避个坑饭点去肯定得排队，建议错开周末晚上
另外他家环境比较原始，追求精致装修的友友们可能得适应下
第二站南关刘姐鲜炒鸡本地人的深夜食堂
这家店是很多莱阳司机师傅的深夜据点，主打一个鲜和快
鸡是现点现杀，刀工利落，猛火快炒，五分钟上桌，锅气十足！我特别喜欢他家的酸菜鸡杂和鸡血汤，属于隐藏菜单，得跟刘姐熟了她才给你做
去年开始，在某音上有几个本地探店主播带火了刘姐的黄金炒饼泡鸡汤，现在成了打卡标配
人均50元左右，实惠量足
缺点是位置在南关市场边，停车有点麻烦，而且口味偏重，清淡口的朋友记得提醒少盐
第三站开发区吕记融合鸡窝年轻人的潮玩地
如果说前两家是传统派，那吕记就是新派代表了！在开发区珠江路上，装修是工业风，晚上还有驻唱
他家玩的是融合概念，什么藤椒冰爽鸡、芝士鸡煲听着猎奇，但味道居然融合得不错！我亲自试过那个菠萝酸辣鸡，酸甜辣交织，特别开胃
根据他们公众号发的数据，2025年第一季度，他们家25-35岁的客群占比超过了65，成了年轻人聚餐的新选择
人均稍高，80-90元，吃的是个环境和创新
避坑指南传统炒鸡爱好者可能会觉得不够纯粹，但适合带喜欢尝鲜的朋友来
唠点实在的
要我推荐的话，想吃传统地道味儿，首推老城墙根图个热闹快炒，去南关刘姐朋友聚会想兼顾氛围和创意，那就开发区吕记
这三家基本上涵盖了莱阳鸡窝美食的各个面儿
对了，最近小红书上的莱阳鸡窝寻宝地图话题也挺火，大家去之前可以搜搜最新评价
啰嗦一句美食这东西，千人千味
我的心头好未必是你的菜，但这份带着锅气和人情味的莱阳味道，绝对值得你亲自来一番
怎么样，这三个地方，你去过几个了？或者你有自己的宝藏鸡窝？评论区唠唠呗！
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