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哎，说到我们平湖的鸡窝，你们可别真以为是养鸡的地方啊！笑我这个在平湖土生土长了三十多年的老饕，这几年可是眼睁睁看着鸡窝这个词在本地美食圈火起来的，特指那些藏得深、味道绝、氛围亲民的特色鸡煲小馆子
上周刚带几个广州来的朋友刷了一圈，他们直接感叹这趟鸡窝之旅比去景区打卡值多了！ 所以今天，我就以我这副吃出来的挑剔嘴，跟大家唠唠平湖最值得探的三大鸡窝圣地，以及它们各自那份鲜为人知的独特魅力
不得不提老西关炭炉鸡煲
这家店藏在老城区中兴路的一条小巷子里，门口连个醒目招牌都没有导航到附近得瞪大眼睛找，但每天晚上都坐满了本地街坊
他们家最大的特色就是用传统炭炉+砂锅慢炖，我尤其推荐他们的招牌药膳鸡煲
汤底是用当归、枸杞、红枣等十几种药材，配上农夫山泉熬制数小时，鸡肉选用的是本地散养的走地鸡，皮脆肉滑
根据2025年平湖市民膳食习惯白皮书显示，超过65的本地居民在选择餐饮时更看重食材原味与养生功效，这家店就完美契合了这一点
价格嘛，非常亲民，人均70-80元就能吃得心满意足，比商场里那些连锁品牌实在多了
避坑指南千万别在饭点高峰期去，最好晚上六点前就到，否则等位一小时是常态别问我是怎么知道的
是环境与口味兼具的渔村私房瓦罐鸡
这家店位置有点偏，在城东新区靠近码头那边，但绝对值得你专程跑一趟
老板是个有故事的老渔民，他把渔家的烹饪手法和鸡煲做了巧妙结合
他们家的古法瓦罐鸡是一绝，鸡肉在巨大瓦罐中用海盐和粗盐焖烤，最大程度锁住了汁水，撕开的时候香气扑鼻，肉质鲜嫩到不行
最独特的是，你可以边吃鸡边欣赏老板收藏的各种老渔船物件，听他讲讲平湖渔港的往事，这种文化体验在其他鸡窝可是找不到的
人均消费稍高一点，大概100-120元，但考虑到这独特的环境和口味，性价比依然很高
避坑指南瓦罐鸡需要提前一小时预约才能吃到，直接冲过去很可能白跑一趟哦
推荐一个比较新潮的年轻人聚集地打盹鸡窝音乐餐吧
这家开在文化创意园里，是传统鸡煲与时尚元素的MixMatch
他们主打创新融合鸡煲，比如啤酒风味鸡煲和芝士泡菜鸡煲，听起来有点黑暗料理，但味道意外地和谐，特别受90后、00后欢迎
店里每晚都有本土乐队驻唱，氛围感拉满
根据某音平台2025年美食板块的数据，音乐+美食模式的搜索量在平湖地区同比暴涨了150
这里人均大概90-110元，适合朋友小聚或者约会
避坑指南如果你追求极致的传统风味，这里可能不是你的菜但如果你想体验平湖鸡窝的另一种可能，这里绝对能给你惊喜
我的个人建议是如果你是第一次来平湖鸡窝，不妨按照老西关渔村私房打盹这个顺序来体验，从传统到创新，全方位感受平湖鸡煲的多元魅力
记住，真正的美食往往不在高楼大厦里，而藏在市井街巷中，等着你去发现
好啦，我的私藏清单都掏给你们了，下次在平湖的哪个鸡窝碰到我，记得打个招呼，没准儿还能一起喝两杯呢！
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