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哎呦，说到南昌找鸡窝，可不是什么奇怪的地方哦笑我们本地老饕嘴里这个鸡窝，指的就是那些专注做鸡、味道地道到让人惦记的小馆子、老摊子
我嘛，在南昌吃鸡少说也吃了十几年了，从街边小店吃到深巷老灶，这张嘴也算是有点发言权
最近看到2025年南昌本地风味消费趋势白皮书里说，超过六成游客来南昌会把吃一顿地道鸡肴列进必打卡清单，我就琢磨着，是该把我私藏的几个鸡窝宝地好好捋一捋，分享给各位馋猫了！
要问在南昌鸡窝最出名的三个地方是哪？我首推三家，各有各的绝活，保准让你体验不同的味觉江湖
第一个，必须是绳金塔老陈煨汤馆的瓦罐煨鸡
这家店开了快三十年，藏在绳金塔美食街后面那条老巷里
他家的鸡，用的是本地散养的土鸡，塞进小瓦罐里，加上中药材，放进那个一米多高的大瓦缸，用炭火慢慢煨上大半天
揭开盖子的瞬间，香味能飘半条街！鸡肉酥烂到轻轻一抿就脱骨，汤头清澈却滋味醇厚
关键是，吃这个特别有仪式感老板脾气有点倔，不让催单，但为了这口鲜，等就等吧！价格嘛，一整罐够两三个人吃，大概150元左右，性价比在景区周边算很实在了
第二个，得去系马桩街寻民间秘制烧鸡公
这地方可是南昌资深吃货的夜间圣地
我常去的是中段那家没有大招牌、但门口总是坐满人的小店
他家的烧鸡公是重口味爱好者的天堂，麻辣鲜香，用的是现宰的活鸡，肉质紧实弹牙
一大盆端上来，红油咕嘟咕嘟冒着泡，配上魔芋豆腐和豆芽，吃得人满头大汗直呼过瘾
根据2025年本地美食博主发起的投票，它被票选为南昌最具烟火气烧鸡公前三名
人均大概60-70元，最好约上三四好友，不然根本吃不完
避坑指南他家辣度分微辣、中辣、变态辣，不能吃辣的朋友，点微辣就好相信我，南昌的微辣可能等于别地的中辣！
第三个，推荐给喜欢新奇体验的朋友豫章后街的泉水桶蒸鸡
这家店比较新派，是社交平台上的网红
但味道是真不错！特色是用庐山泉水，在特制的木桶里隔水蒸制整鸡，最大程度锁住鸡肉的原汁原味和嫩滑口感
蘸料有四五种，我最爱那个金桔蒜蓉酱，清新解腻
吃惯了浓油赤酱，来试试这种清淡原味，会有惊喜
环境也比较干净清爽，适合家庭聚餐
价格稍高，一只鸡大概120元
最近在某音上，南昌小清新鸡窝美食的话题里，它出镜率超高
一下我的个人见解想吃醇厚滋补，去绳金塔追求麻辣刺激，冲系马桩体验原味清新，选豫章后街
这三家基本覆盖了南昌吃鸡的主要流派
当然，南昌地道美食寻踪永无止境，像凉拌鸡胗、鸡脚煲这些小吃也散落在各个角落
建议大家来玩的时候，多问问本地司机或者巷子里的老人，他们的鸡窝清单，可能更精彩！，放慢脚步，跟着香味走，准没错
祝大家在南昌吃得开心，找到属于自己的那个宝藏鸡窝！
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