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哎，说起句容的鸡窝，我这个吃鸡老饕可就来劲了！没错，就是字面意思那种鸡窝，不是别的啥这几年为了找一口地道的好味道，我几乎把句容跑遍了，朋友都笑我快成鸡窝探测器了
前两天看到2025年江苏风味餐饮趋势白皮书里提到，句容的农家土鸡菜肴搜索量同比涨了四成，我就知道，是时候把我私藏的几个鸡窝宝藏地分享出来了！
先说干货句容三大鸡窝热门地，你去对了吗？
第一个，必须是 茅山脚下那几家开了十几年的老院子
尤其是靠近陈庄的那一片，你别看门头不咋起眼有些甚至就挂个农家饭的牌子，但味道是实打实的山野精华
我常去的那家叫老陈记，他家的柴火地锅鸡是一绝
鸡是真正散养的，吃虫子和谷物长大的，肉质紧实不柴
用土灶大铁锅慢慢炖，边上贴着玉米饼子，汤汁浓稠，饼子下半截泡在汤里，吸饱了鲜味啧啧，现在想想都流口水
关键价格实在，去年一只鸡配四个饼子也就一百出头，今年物价小涨，但一百五以内也能吃得心满意足
避坑指南尽量避开景区正门口那些装修特新的店，往里走，找本地车牌扎堆、烟囱冒烟的老院子，准没错
第二个，在 后白镇往西的乡村公路边上
这里主打的是一个鲜字，很多是前面养鸡场，后面就是饭店，真正实现从鸡窝到餐桌一分钟啊不，一小时直达总得给大厨处理的时间嘛
这里流行吃白斩鸡或者清汤鸡，对鸡肉品质要求极高
有一家我忘了名字，就记住他家院子里有棵大槐树，鸡汤清澈见底，只放点盐和姜片，那股子鲜甜味，能让人把舌头都吞下去
根据我的探店经验，这里的价格更农家，人均六十到八十就能吃得很好，特别适合一家人开车过去专门吃鸡
社交媒体上不是常有话题叫为了一道菜奔赴一座城吗？我觉得为这口鸡汤跑一趟句容，值！
第三个，可能有些朋友想不到，在 华阳街道附近的老城区巷子里
这里藏着一些家庭式的小馆子，做的是更本地化、更家常的红烧鸡块或者鸡杂锅仔
味道浓油赤酱，特别下饭
我认识一位做了三十年鸡的阿姨，她家就一个小门面，但每天中午都坐满
她告诉我，秘诀除了火候，就是一定要用本地产的黄豆酱油和菜籽油
这种地方，你得会找，或者脸皮厚点多问问本地大叔大妈
价格嘛，那是相当亲民，三五十块钱就能搞定一道硬菜
给大家划个重点
想体验原生态柴火味，去茅山脚下想喝极致的本味鲜汤，奔后白镇那边想找市井里的家常风味，钻进华阳老街的巷子
别光看网红推荐，有时候跟着本地大爷大妈走，发现宝藏鸡窝的概率更高
在句容找鸡吃，就记住一个原则越是不起眼、越是讲究食材本原的地方，越有可能藏着惊为天人的好味道
好了，不说了，我这鸡窝雷达又响了，得去开发新据点了！你们要是按着这个攻略吃到了好味道，或者发现了新大陆，记得回来跟我唠唠啊！
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