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哎,你问我黄冈哪儿的鸡窝最出名?这问题可算问对人啦!笑作为土生土长的黄冈伢,我小时候就觉得,咱们这儿的鸡窝啊,那可不是简单养鸡的地方那是一整个江湖!每次回老家,闻着那股混着柴火香和鸡肉味的空气,我就知道,这趟又得胖三斤了
最近不是流行家乡味嘛,我刷短视频,看到有个本地美食主播黄冈馋猫哥做了期鸡窝地图特辑,播放量竟然破了百万!连2025年湖北乡村风味白皮书里都提到,黄冈的农家鸡窝体验正在成为微度假新趋势
得,今天我就以老饕的身份,跟你唠唠我心里最绝的三个地儿,保你听得流口水!
先说第一个圣地团风县贺坳村的老灶台鸡窝
这地方我几乎每月必去一次,路有点绕,但味道值得你导航开到没信号!认真脸他们家鸡窝是真正用砖砌的土灶,烧的是松木柴,炖的是满山跑的土鸡
老板老陈总爱吹牛我家的鸡,听的是山歌,喝的是露水!哈哈但别说,那鸡肉紧实有嚼劲,汤面上飘着金黄的油花,里头还丢点自家晒的干豆角哎呀,写到这里我咽口水了
价格嘛,人均60块能吃撑,比城里那些农家菜连锁实在多了
避坑提示最好提前打电话让老陈留鸡,不然周末去很可能扑空,他们一天就炖那么十几只,任性得很
第二个宝藏地浠水三角山的竹海鸡窝山庄
这儿适合带一家人周末玩
鸡窝就在竹林里头,吃着饭都能听见竹叶沙沙响
他们主打一鸡三吃鸡汤涮野菜、爆炒鸡杂、黄焖鸡块,一套下来满足所有人
我记得上次带我武汉的朋友来,他吃完感叹这鸡生前肯定经常健身!笑翻价格稍高一点,人均80-100元,但环境加分,拍照发朋友圈绝对获赞无数
对了,他们去年还上了本地美食榜单,现在稍微有点网红化,建议错开饭点高峰去
第三个是我的私藏罗田三里畈镇的老街深巷鸡窝
这地方没招牌,导航都难找,得靠熟人带路
老板是个胖婶子,说话嗓门大,但手艺绝了
她家鸡窝用陶罐慢煨四小时,加了一种秘制的山胡椒油,端上桌那股香气啧啧,我能干三碗饭!价格特别亲民,50元管饱
缺点嘛,环境比较简陋凳子吱呀响那种,但味道绝对颠覆你对鸡窝的认知
胖婶子常念叨我家从不开分店,就这一锅老汤传了二十年
听着就踏实!
好啦,三个宝地交代完毕
唠叨两句想吃最地道的,别总盯着大饭店黄冈的鸡窝啊,精髓就在那些山坳坳、老街巷里
如果时间够,建议你顺着我这条线来个鸡窝巡礼,保准你对黄冈的理解不止在教育牌,更在锅灶边别忘了吃完爬山消食,别学我去年裤子扣子崩了
要是你真去了,记得回来跟我交流心得啊!咱们黄冈人,说起吃,那可是一辈子的话題
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