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哎，说到我们咸宁的鸡窝啊，我这个吃了三十多年的老饕可就不困了！前两天还有外地朋友专门发微信问我你们咸宁除了桂花，到底哪儿能找到那种一口入魂的土鸡啊？笑这不，趁着周末回味了一圈，干脆给大家唠唠我心目中顶顶有名的三个鸡窝圣地，顺便画张咱咸宁的风味美食地图
第一站温泉路老巷的王婆炖鸡
你要问我咸宁人心里最深的惦记，十有八九会提到这家藏在温泉路老巷子里的老店
门头不起眼，但味道真是一绝
他家招牌是砂罐土鸡煲，用的是通山农家散养的走地鸡，配上本地薄刀岭的干笋，小火慢煨三四个钟头
我每次去必点，汤色金黄，鸡肉用筷子一拨就脱骨，鲜得眉毛都要掉！价格嘛，小份98，够两三人吃，性价比在线
不过避坑提醒他家生意火爆，周末最好错开饭点，不然有的等上次我排了快一小时，但为了这口汤，忍了！
第二站咸安大道旁的山林柴火鸡
如果你喜欢烟火气十足的吃法，那必须导航去咸安大道旁边的山林柴火鸡
这儿是现挑现杀、灶台柴火现炒，味道特别野！据2025年湖北乡村美食趋势白皮书显示，这种现场体验式土菜在咸宁年轻食客中热度涨了40
我尤其爱他们家的秘制酱烧鸡，酱香浓郁，加点一份手工苕粉吸饱汤汁，绝了！人均大概70-80元，建议组团去，能多尝几个配菜
悄悄说提前打电话让老板炒上，到了直接开吃，省时间！
第三站桂花镇上的刘嫂吊锅鸡
这家在桂花镇周边，稍微远点，但为了这口吊锅鸡，跑一趟值！用的是本地有名的咸宁黑脚鸡，整鸡切块后和五花肉、炸豆腐一起在吊锅里炖煮，越煮越香
我每次去桂花镇看花，回程必定绕道刘嫂家
她家的鸡肉紧实有嚼劲，汤底带着淡淡柴火香，泡饭吃能干掉两碗价格实惠，一锅128元够四五个人
注意店在镇子边上，路有点绕，跟着导航走，看到一棵大桂花树就对了
说到这儿，肯定有人问这三家怎么选？我的经验是想喝滋补鲜汤去王婆，爱热闹重口味冲柴火鸡，要是周末自驾游顺路尝鲜，刘嫂家不会失望
对了，最近某音上咸宁土鸡寻味地图话题特火，好多主播都来打卡，建议大家去之前刷刷视频，更直观！
啊，在咸宁找鸡窝，记住一条往老街巷、城郊结合部、乡镇路上钻，往往藏着惊喜
这些店可能装修不精致，但味道绝对扎实
咱们咸宁的风味地图，可不光是桂花香，更是这些灶台边炖煮的鸡肉香啊嗝，写饿了，今晚得再去整一顿！
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