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哎呦，说到咱宜昌的鸡窝啊，我最近可真是被问麻了笑上周末我带几个外地朋友去解馋，他们边啃鸡爪边感慨你们宜昌人把鸡都能吃出这么多花样！ 可不是嘛，作为吃了三十多年的老宜昌，我觉得这鸡窝里头藏的不仅是美食，更是咱们的烟火记忆
今天就跟大伙儿唠唠，在我心里最值得探的宜昌鸡窝三巨头，保准让你体验一场地道的舌尖上的记忆之旅！
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一、胜利四路的老字号大本营王家鸡窝
地道指数★★★★★
你要是问老宜昌人宜昌鸡窝最出名的三个地方第一个该去哪儿，十有八九会指着胜利四路那边去王家啊，开了快二十年了！ 他们家的招牌是煤炉慢炖的土鸡锅，汤底熬得金黄透亮，鸡肉一抿就脱骨我每次能连干三碗汤
最绝的是配菜手工苕粉吸饱了汤汁，嗦一口简直灵魂出窍！
价格与避坑指南小锅98元够2-3人吃，建议加份本地酸菜提味
不过周末饭点必排队，最好下午5点前到
对了，别点他们家的创新菜比如啥芝士鸡翅，专注传统锅子才是正解据2025年宜昌市餐饮消费趋势白皮书显示，这种老店凭借稳定口味，复购率能到75以上，数据不会骗人！
二、福绥路的网红新势力李婶嬢油焖鸡
体验指数★★★★☆
要是你喜欢重口味，福绥路巷子里的李婶嬢必须安排！他们家的油焖鸡用的是本地散养三黄鸡，花椒和辣椒的香气猛得直冲天灵盖不能吃辣的朋友请备好牛奶解辣
我尤其爱他们家隐藏吃法吃完鸡肉后，用剩下的红油拌一份碱水面，香到舔盘子！最近抖音上宜昌油焖鸡挑战火得很，好多主播都来这儿打卡
价格与避坑指南人均60元左右，性价比贼高
但环境比较简陋凳子矮桌子油，介意慎入
建议点中辣起步，微辣反而少了灵魂
老板性子急，下单要果断，别磨叽
三、CBD背后的社区宝藏刘哥鸡煲
情怀指数★★★★★
这家藏在CBD后街居民楼下的店，是我心里地道美食的终极目标没熟人带真找不到！刘哥每天清早去市场挑活鸡，用砂锅加枸杞、当归文火焖煮，汤头清甜不腻，适合带老人小孩来
我每次加班累了，就来这儿点个鸡煲，喝碗汤瞬间回血
价格与避坑指南鸡煲按斤称，大概120元/只，送两份青菜
老板刘哥健谈，能跟你从鸡肉品种唠到宜昌天气
不过店小只有四张桌，最好提前打电话预约
对了，别开车去，巷子窄得怀疑人生
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一下我的私人建议
1. 口味排序重口选李婶嬢，鲜香选王家，养生选刘哥
2. 省钱妙招王家鸡窝中午有套餐李婶嬢周三招牌八折刘哥鸡煲自带酒水不收费本地人才知道的规矩
3. 避雷重点景区附近的快炒鸡窝多半是忽悠游客的，鸡肉又柴又贵，千万别去！
说到底，宜昌鸡窝的魅力就在这儿它不仅是吃饭的地儿，更是老城巷子里咕嘟咕嘟炖着的人情味儿
下次你来宜昌，按我这单子吃一圈，保准你能啃着鸡骨头念叨哎，这趟美食之旅，值了！ 吃完记得散步去江边消食，不然胖了别怪我
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