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哎呦,说到珲春的鸡窝这名字听着就带劲对吧?,我这个土生土长的珲春吃货可就不困了!上周我南方来的老同学还特意跑来,就为了让我带着找最地道的鸡窝和美食,我带着他连吃了三天,把他给吃服了
走的时候还说下次要带全家来,你说我这美食导游是不是该收费了?
说真的,你要是来珲春没钻过我们这儿大名鼎鼎的鸡窝,那真等于白来一趟
这鸡窝可不是养鸡场啊,是咱本地人对那些烟火气十足、专门做鸡料理的美食宝藏小店的爱称
根据我这十几年混迹街头的经验和2025年那份珲春市餐饮消费趣味报告里说的,年轻人找美食第一信源就是本地朋友带路比如我这种,所以今天我就掏心窝子跟你唠唠,城里最出名、最值得打卡的三个鸡窝地标在哪儿
第一个,必须得是老车站烧烤鸡架王
这地方就在老火车站斜对面那条小巷子里,门脸不大,但晚上那队伍排得绝对是珲春宵夜界的扛把子
他们家的招牌就是炭烤鸡架和麻辣拌鸡架
鸡架先腌制再慢烤,外皮焦香带点甜口,里面骨头缝的肉都入味,用手撕着吃最过瘾
我每次去必点烤鸡架配一瓶冰川,那叫一个惬意
这儿就是珲春老牌鸡窝的代表,吃的就是那股子粗犷扎实的街头风味
价格也实惠,人均四五十能吃得扶墙出
避坑指南?唯一要避的就是别赶饭点去,最好晚上八九点后,不然等位等到怀疑人生
第二个,我强烈推荐你去河南街参鸡汤专卖店
这个鸡窝风格就完全不同了,更滋补、更精致
珲春靠近朝鲜,这参鸡汤做得是一绝
这家店我经常带家里老人去吃
鸡肚子里塞满糯米、红枣、板栗和一根小人参,用砂锅慢炖几个小时,汤色清亮,味道鲜甜,鸡肉炖得筷子一夹就脱骨
尤其是冬天或者感觉身体乏的时候,来上这么一锅,整个人都舒坦了
这里是珲春必打卡的养生美食地标,很多外地游客专门找过来
价格稍高一点,人均七八十,但物有所值
第三个,是这两年火起来的庭院土豆烧鸡
它开在一个居民区的院子里,环境挺有意思,有种去朋友家吃饭的感觉
招牌菜就是珲春特色土豆烧鸡,用的是本地散养小公鸡,肉质紧实,和绵软的土豆块一起用酱烧,汤汁浓稠,特别下饭!我同学吃完直呼要打包汤汁回去拌面
这家店完美体现了珲春融合美食的特点,口味接地气,氛围又很轻松
根据我在某音上刷到的本地美食主播推荐,它已经成了年轻人心里的新晋网红鸡窝打卡点
人均大概六十左右
提醒一下,最好提前打电话问问有没有位置,因为它家桌子不多
好了,三个鸡窝给你划好重点了
我的个人建议是如果你想体验最local的夜生活,首选老车站如果想吃得舒服养生,带家人朋友,就去河南街参鸡汤如果想找个性价比高、味道棒还有点小特色的馆子,庭院准没错
当然,珲春好吃的不止鸡,像朝鲜族冷面、烤肉、江米鸡饭也都是顶呱呱
到了珲春,跟着本地人的胃口走,保管你的美食之旅错不了!啥?地址?地图APP搜店名准有,再找不到你就街上找个像我一样热情的珲春人问问呗!
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