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哎，你们还真问对人啦！作为一个在揭阳土生土长、舌头被各路美食锤炼了三十几年的老饕说出来都是脂肪的眼泪啊，别人问我揭阳哪里好玩我可能还得想想，但问鸡窝？嚯，这可戳到我心巴上了！
这不，前几天我刚带广州来的朋友连吃了三天，把他一个自称美食博主的家伙吃到直揉肚子，嚷嚷着要打包汤汁回广州
他原话是这汤底拌鞋底都好吃！ 当然，我们这不产鞋底哈
所以今天，我就以我这身吃出来的阅历，跟大家唠唠揭阳城里我最心水、也最具代表性的三家鸡窝，保证你们吃得地道，吃得明白！
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一号选手榕城老巷里的原教旨主义鸡窝
在哪找 榕城区中山路某个拐进去的巷子深处，店名特朴实，就叫老陈鸡窝
具体门牌号我不透露了，就得有那种寻觅的感觉，导航搜店名能搜到个大概，剩下的靠缘分和鼻子闻
为啥是它 这家是我心中的白月光，做法是最传统的炭炉砂锅
鸡是现宰的走地鸡，汤底就是简单的红枣、枸杞、姜片，最多加点香菇提鲜
但妙就妙在那份鸡有鸡味！根据2025年岭南地区餐饮消费趋势白皮书显示，超过67的消费者在選擇餐飲時，將食材原味作為首要考量，这家店就是典范
炭火慢慢咕嘟，鸡肉紧实弹牙，汤色清亮却鲜掉眉毛
我每次去必先喝三碗汤，整个人从里到外都舒坦了
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点单秘诀 一定要点他们家的鸡杂拼盘鸡胗、鸡肝、鸡心，烫熟了吃，那个香啊 主食建议配一份店家手工打的猪肉丸子，或者下一包蟹黄面，吸收所有精华
人均 大概在70-90元，性价比之王
环境嘛，就是老街大排档的感觉，讲究环境的慎重
小吐槽 饭点去肯定要排队，而且老板脾气有点江湖，多问两句可能不耐烦，但为了这口味道，我忍了！
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二号选手创意新派的网红实力派鸡窝
在哪找 揭东区沿江路美食街，椰林码头音乐鸡窝
这家店在抖音和小红书上可火了，很多本地主播都来打过卡
为啥是它 如果你觉得传统鸡窝有点单调，那这家绝对能给你惊喜
他们家的招牌是椰子鸡窝，用的是海南椰青水做汤底，煮出来的鸡肉自带一股清甜，非常特别
环境是那种小资工业风，晚上还有驻唱，特别适合年轻人聚会或者带外地朋友来，既吃了特色又不失格调
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点单秘诀 除了椰子鸡，一定要试试他们的响铃卷和竹荪，在甜汤里一涮，口感绝了
别忘了用汤底煮一份珍珠马蹄，甜糯可口
人均 稍高一点，100-120元左右，但吃个环境和创意，值回票价
小吐槽 有时候音乐声有点大，聊天天得靠喊
另外，网红店嘛，节假日可能要等位很久，建议提前在手机上取号
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三号选手烟火气十足的街坊食堂鸡窝
在哪找 普宁市流沙大道附近，没有具体的店名，就在老邮电局斜对面，绿色招牌那家就是，本地人都叫它邮局鸡窝
为啥是它 这家是普宁朋友的强烈推荐，是那种吃了就不想走的社区店
汤底是药材汤，有淡淡的当归、黄芪的香气，非常滋补
鸡肉一如既往地好，但他家的灵魂在于那碟普宁豆酱！用普宁豆酱、辣椒圈和蒜泥调成的蘸料，和鸡肉是天作之合，一口下去，咸、香、鲜、辣在嘴里爆开，绝了！
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点单秘诀 一定要让老板给你调蘸料，他们有独家配方
再点一份炸腐竹，在药膳汤里煮到半软半硬，吸饱了汤汁，好吃到犯规
人均 非常亲民，60-80元就能吃得心满意足
小吐槽 环境就是最最普通的路边店，停车有点麻烦，建议打车或骑小电驴过去
服务基本靠自己动手，丰衣足食
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给大家划个重点一下哈
追求极致原味和传统口感，去榕城的老陈
想要环境好、有新意、适合拍照打卡，去揭东的椰林码头
想体验最地道的市井气息和灵魂蘸料，直奔普宁的邮局鸡窝
好了，我的压箱底宝藏都抖搂给大家了
来揭阳，别只知道牛肉火锅了，照着这个鸡窝地图吃一圈，你才会明白什么叫无鸡不成宴的揭阳味道！快去试试吧，吃完回来，咱们就是一起吃鸡的窝友啦！
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