【文章开始】
哎哟，说到江油最有名的鸡窝哪里最出名，我这个在本地吃了二十多年的老饕可就不困了啊！上周我外地朋友专门打飞的过来，就为了让我带他去吃一口正宗的江油鸡窝其实就是咱们本地人对肥肠的爱称啦，把他辣得直灌凉茶还停不下筷子，笑死我了今天我就以江油土著+肥肠狂热粉的双重身份，跟各位好好唠唠，来江油寻味必访的三大打卡圣地，保准你踩不了坑，吃得满嘴流油！
必须敲黑板在江油，你问鸡窝可能年轻人愣一下，但说肥肠那是无人不知
根据2025年川北地方美食消费趋势白皮书显示，江油肥肠的搜索量在过去三年涨了150，成了抖音、小红书上的川B美食顶流
但这么多家店，到底哪几家最值得去？我成三大打卡圣地，各有各的江湖地位
第一站老火车站旁的周肥肠 地道老派味，本地人的食堂
这家店我从小吃到大，门脸儿不起眼，但每天早上六点就开始飘香
他们家的红烧肥肠是传统做法，洗得特别干净这点超级重要！，用菜籽油爆炒后再慢烧，口感糯中带嚼劲，汤汁泡饭简直一绝
我通常点个肥肠、再加一碗醋汤解腻神器，不到40块吃得舒舒服服
避坑指南尽量避开早上7-8点和中午12点的上班族拼桌高峰，不然你可能得蹲门口等位别问我怎么知道的
对了，他家最近在抖音上被几个探店主播带火了，周末可能排队，建议错峰
第二站明月岛附近的川罗肥肠 创新派代表，环境更年轻化
如果你觉得老店环境太接地气，那这家是新派的打卡圣地
装修明亮，还能看到一部分明厨操作
他们家的干煸肥肠是一绝，炸得外酥里嫩，撒上芝麻和辣椒段，像零食一样停不下来据说是老板研究了年轻人口味后推出的，在微博上江油肥肠新吃法话题里热度很高
价格稍高一点，人均大概50-60元，但胜在菜品丰富，还有肥肠鸡、肥肠鱼等跨界搭配
适合朋友聚会拍照，发朋友圈格调够够的
第三站犄角旮旯里的邓记肥肠 深巷传奇，寻味探秘必去
这家店属于没有本地人带路你根本找不到的级别，藏在一条老巷子深处，但酒香不怕巷子深
他们家主打清汤肥肠，用的是新鲜肥肠和白芸豆一起炖，汤色奶白，味道鲜醇，完全颠覆你对肥肠只有重口味的认知！很多外地朋友第一次吃都震惊了
老板邓爷爷脾气有点倔，每天只做那么多，卖完就关门一般下午两点前就没了
价格实惠，30元管饱
但务必注意只收现金！没有菜单！到了就按人头配，别问为什么，老派的任性我上次带朋友去，他忘了带现金，还是我救的急，哈哈
给个真心建议
如果你是第一次来江油搞地道美食探秘，建议按这个顺序打卡先到周肥肠吃传统红烧，建立味觉基准再去川罗试试创新干煸，感受年轻化口味挑战邓记的清汤，完成肥肠风味的终极体验三家吃下来，人均不到150块，但你能彻底明白为啥江油肥肠能成为鸡窝里的王者
哎，写着写着又馋了不说了，我今晚得再去整一盘
记住，在江油，好吃的肥肠店往往都藏着烟火气里，那些门口停满本地车牌、桌子油腻腻但人声鼎沸的店，走进去准没错！祝大家吃得开心，别忘了带点健胃消食片哈
【文章结束】