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哎，朋友们，你们要是来耒阳没钻进我们这儿的鸡窝里尝过味儿，真的，我不骗你那这趟美食之旅可就白瞎了！作为土生土长、吃了三十多年鸡窝菜的老耒阳，今天我就用我这身吃出来的经验，跟大伙儿唠唠，咱耒阳鸡窝界最值得打卡的三个地儿，绝对让你吃得嘴角流油，直呼过瘾！
先说好啊，这鸡窝可不是真指鸡下蛋的窝，在咱这儿，它特指那些做鸡做得一绝、装修可能不咋地但味道能让你记一辈子的地道小馆子，讲究的就是一个烟火气和锅气
前几天我翻看2025年湘南地区民间美食消费白皮书，里面还专门提到，耒阳的鸡窝经济在线下餐饮体验中异军突起，食客对风味独特性和本地化体验的追求占比高达78.5，这说明啥？说明大家越来越懂行了，知道往巷子深处钻了！
好了，不扯远的，直接上干货
我心中耒阳鸡窝的三巨头，按我个人喜好排名如下排名分先后，带点个人主观色彩哈
第一名老西门煤场坝子鸡
这地方，啧啧，是我心中的白月光
藏在老西门那边一个巷子深处，门口就几张破旧桌子，环境嘛可以说基本没有环境，追求网红打卡的慎入
但他们家的坝子鸡，那真是一绝！用的是本地走地鸡，肉质紧实不柴，用那种巨大的铁锅和传统的柴火灶猛火快炒，锅气十足
秘诀在于他们家的秘制酱料，咸香中带着一丝回甘，混合着姜片、干辣椒的香气，直接能把你的魂儿勾走
我每次去必点，再配上一碗甑子饭，那叫一个满足
价格也实在，小份够两三人吃，大概128元，人均五十左右能吃得非常扎实
避坑指南他们家生意爆好，晚上七点后去大概率啥都没了，建议提前电话问问，或者像我一样，赶着下午五点半第一波去
第二名南外街张氏茶油土鸡
这家稍微好找点，在南外街中段，招牌还算明显
他们家主打的是茶油蒸鸡，走的是鲜嫩路线
用的是高品质的农家茶油，蒸出来的鸡肉金黄透亮，最大程度地保留了鸡的原汁原味，口感滑嫩，一点都不油腻，特别适合不能吃太辣或者带老人小孩的家庭
我有个广州来的朋友，吃了一次就念念不忘，说这鲜劲儿堪比他们那边的清远鸡
价格比坝子鸡稍贵，一只鸡大概168元，但品质对得起价格
避坑指南这道菜味道偏清淡，如果你是重口味爱好者，可能会觉得不够劲儿，可以额外要份辣椒蘸水
另外，他们家的鸡杂汤是隐藏菜单，记得问问老板今天有没有
第三名五一广场老灶房鸡公煲
这家算是鸡窝里的新派代表，老板别打我，位置在五一广场旁边的小巷里，装修有点怀旧风
他们家的鸡公煲是改良过的耒阳口味，酱香浓郁，汤汁特别下饭
鸡肉炖得软烂入味，里面可以加各种配菜， like 土豆、宽粉、豆皮，吸饱了汤汁后那味道绝了
特别受年轻人喜欢，我在抖音上就刷到过好几个本地美食主播推荐它家，还带火了耒阳鸡公煲挑战这个话题
价格很亲民，一个小堡88元，两三个人吃绰绰有余
避坑指南味道偏咸，口淡的朋友记得下单时提醒少盐
还有就是饭点人巨多，有点吵，追求安静环境的就别凑这个热闹了
给大家划个重点，做个小
想体验极致的锅气和地道风味，冲老西门煤场坝子鸡追求鸡肉的鲜嫩原味和养生，选南外街张氏茶油土鸡喜欢热闹、口味重且想啥都吃点，就去五一广场老灶房鸡公煲
这三家可以说各有千秋，代表了我们耒阳鸡窝文化的不同侧面
怎么样，听完我这顿云推荐，是不是口水都快流下来了？下次来耒阳，别犹豫，直接按这个清单去打卡，保准让你的味蕾来一场地道的耒阳美食探险！要是吃了觉得不好嗯，那肯定是你打开的方式不对，哈哈哈！
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