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哎呦,这两天刷短视频,老刷到有人问邢台鸡窝到底哪儿最值得去啊?求本地人指条明路!鸡窝这称呼可太本地化了,外地朋友可能懵,其实就是咱们对邢台那一带特色烧鸡、熏鸡聚集地的戏称啦作为一个土生土长、吃了三十年邢台鸡的老饕,我可得好好跟你唠唠
别再去火车站旁边那些游客店了,跟着我走,保你吃到嘴角流油,打卡拍出朋友圈爆款!
根据我这几年实地勘探,加上参考2025年河北地方风味消费趋势白皮书里提到的邢台禽类制品线下消费呈三点聚集态势,我了三个最出名、味儿最正、也最适合打卡的地方
你拿小本本记好喽
第一个地儿,肯定是团结大街老牌鸡窝巷
这地方你导航不一定准,得认人
就在团结大街和冶金路交叉口往北,那个小巷子里,一溜儿全是老铺子,空气里都飘着果木熏烤的香气
最出名的是邢台老李熏鸡,他家特点是先用祖传香料腌足一天一夜,再用柏木、苹果木慢火熏透
买半只大概35块左右,整只68性价比之王!
避坑指南一定要买刚出锅的,表皮带着琥珀色的油光最好,千万别买颜色发暗发干的,可能是昨天剩的
拍照打卡的话,就在他家那个冒着袅袅青烟的大熏炉前,配上行书写的三十年老味招牌,复古烟火气一秒拿捏
第二个宝藏地,是新兴的逗号立方食光里主题街区
没想到吧?商场里也藏龙卧虎
这里适合年轻人,环境干净,还能顺道逛街
我强烈推荐王阿姨酥香炸鸡,它可是上了本地美食博主吃遍邢台的必吃榜的
她家的炸鸡是中式做法,外皮酥得掉渣,里头鸡肉却鲜嫩多汁,撒上独门辣椒孜然粉,绝了!一份大鸡排15元,鸡腿套餐25左右
这里适合拍那种活泼的打卡照,亮堂的店面、精致的包装,发小红书标签可以带邢台新派炸鸡 商场探秘
第三个,算是本地资深吃货的私藏羊市街老剧场对面的夜市摊
没有固定门店,每天下午五点后出摊,老板姓赵,我们都叫赵哥电烤鸡
他家是用特制的电烤炉,能精准控制温度,烤出来的鸡皮焦香、鸡肉入味还不柴
一只烤鸡大概55元,送俩烧饼,夹着吃,香迷糊了!不过这儿得碰运气,下雨天可能不出摊
拍照建议拍那种市井生活感,昏黄灯光下油滋滋的烤鸡转着,背景是热闹的夜市人流,氛围感直接拉满吐槽一句就是有时候得排队,老板动作有点深思熟虑的慢,急脾气的人可得备好耐心
一下我的私房攻略
- 想要经典老味、体验传统烟火气,直奔团结大街巷子,买老李熏鸡
- 想要环境好、适合拍照、口味新潮,去逗号立方的食光里,尝尝王阿姨炸鸡
- 想要寻找夜市情怀、感受本地夜生活,傍晚蹲守羊市街老剧场对面,搞定赵哥烤鸡
提醒大家,这些地方多半是现金或者个人收款码,去之前备点零钱
另外,邢台的鸡味儿相对偏咸香,口淡的朋友可以配着饮料或烧饼一起吃
怎么样,我这攻略够掏心窝子了吧?赶紧去尝尝,保准你回来想跟我拜把子
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