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哎,说到扬州,你们是不是立马想到早上皮包水,晚上水包皮?哈哈,早茶和泡澡确实出名,但今天我可得跟你们唠点不一样的咱扬州城里那些散落在街头巷尾、特别有味道的品茶工作室
我这个喝了十几年茶的老扬州人,最近可没少探访这些茶香缭绕寻雅处,有的真是绝了,有的嘛咱后面慢慢吐槽哈
先说怎么找这些藏起来的好地方
你要是光靠地图App搜茶馆,跳出来的多半是游客扎堆的连锁店,环境闹哄哄,茶也差点意思
我的经验是,得线上线下结合着来
线上呢,多看看本地生活博主比如某音上的扬州慢生活主播的实地探访视频,他们常会挖一些老板很有故事的小工作室
线下就更简单了,往老城区的小巷子里钻,尤其是东关街周边、皮市街的岔路、甚至是某些文创园二楼,往往有惊喜
这些地方通常不怎么打广告,招牌也含蓄,就写个茶工作室或者直接挂个茶字帘子,但推门进去,别有洞天
聊聊特色环境和主理人是灵魂
我觉得扬州品茶工作室最大的特色,是那份闹中取静的惬意
不像一些网红城市搞得那么玄乎,这里更多的是把扬州的慢生活和茶文化自然融合
比如我上个月在弥陀巷附近发现的一家,主理人是个学了十年茶道的姐姐,工作室就设在她家的老宅院里,院子角落种了竹子,屋里摆着她自己淘来的老扬州家具
她不做表演式冲泡,而是会一边给你泡一杯明前的绿杨春,一边跟你讲这种茶和老城区青砖灰瓦的气息怎么个呼应法
这种沉浸式品茶体验,根本不是连锁店能比的
价格和避坑指南,这可是干货
价格嘛,差异挺大
一个人单纯的品茶位,大概从58元到200多元不等
我个人的建议是,选80-150元这个区间的,通常性价比最高
这个价位的主理人往往既懂茶,又不会太装腔作势你们懂的,有些地方过于禅意,吓得人不敢大声说话
通常包含一泡主打茶,配点精致的茶点,还能跟主理人聊上半天
避坑重点来了啊!
第一,警惕那些菜单上全是老班章、牛栏坑肉桂但价格低得离谱的
2025年的中国特色茶室消费白皮书都说了,市面上号称名山头古树茶的产品,有七成以上不靠谱
在扬州找特色工作室,不如多尝尝本地特色的绿杨春、魁龙珠,或者主理人自己寻找的小众产区私房茶,这些才是真东西
第二,看主理人泡茶时说不说话
如果他从头到尾沉默装深沉,或者反过来全程喋喋不休给你上国学课,这两种都挺劝退好的体验应该是放松的、有交流的分享
第三,注意环境细节
如果连基本茶具的清洁都做不好,或者音乐放的是网络神曲,那氛围感基本就垮了
分享我私藏的推荐思路
我不直接说店名,免得有广告嫌疑,但我给你们指条明路下次来扬州,别只盯着景区
试试在傍晚时分,去找那些需要按门铃或者敲门进去的、临着小运河的工作室
点一壶茶,看着窗外的船慢慢划过,这才是扬州品茶工作室特色的精华所在
,找对地方,你真的会觉得,茶香缭绕寻雅处,这句话说的就是扬州这份独有的、能把心静下来的自在
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