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哎,你们最近有没有发现,绍兴街头那些连锁奶茶店是越开越密,但我总觉得,真想静下来喝杯有味道的茶,还得找个对的地方
上周我那个从北京来的朋友,非要我带他去体验“真正的江南味道”,可把我愁的——总不能带去景区人挤人喝大碗茶吧?还好,让我想起了一家藏在小巷子里的品茶工作室,带他去了一趟,好家伙,他直接说“这趟绍兴没白来”
这家工作室啊,名字我就不提了(免得说我打广告),但那种调调,真的绝了
它不在主街上,你得穿过一条挂着老藤的石板巷子,门口就几丛细竹,木门虚掩着,推门进去,瞬间就静下来了
这绍兴品茶工作室的雅致空间,主打的就是一个“隐”字
老板是位85后,以前做设计的,后来迷上茶,就把老房子改造了
空间不大,但每个角落都透着心思:旧窗棂改成了茶架,天井里引了一小池水,养着几尾锦鲤,光线透过瓦檐落下来,斑斑驳驳的,坐在那儿,真的有种茶香漫旅,品味江南清韵的恍惚感,时间都慢了好几拍
说到怎么找这样的好地方,我给大家分享点我的“门道”
别迷信大众点评前排(那多半是花钱推广的),可以试试在小红书或豆瓣上,搜“绍兴 小众茶室”、“绍兴茶空间体验”这类长尾词,很多真正有品位的店主和茶客爱在那儿发笔记
关注本地一些文化生活类的公众号,它们时不时会推荐一些隐于市的雅致空间
价格方面,这种工作室一般按位收费,或者按茶单点
我去的这家,单人位的体验套餐大概在128到298之间,包含一泡主茶和几样精致茶点
这个价比起景区茶馆68一杯的“大路货”龙井,肯定是高,但你买的是环境、专业的冲泡讲解和那份安静,我觉得值
据我了解,一份2025年的《长三角城市精品茶室消费趋势白皮书》里还提到,像绍兴这类文化名城,消费者为“空间美学与沉浸式体验”付费的意愿,比三年前高了40%呢!
当然啦,避坑指南可不能少
第一,警惕那些装修得像个拍照基地、但茶具上都是灰的店,茶可能只是道具
第二,如果店主或茶艺师不能清晰地说出茶叶的产地、工艺特点,只是跟你大谈“禅意”,那也得小心(多半是忽悠)
第三,有些工作室需要提前预约,别直接冲过去吃了闭门羹
我朋友上次就闹过笑话,跑到一家,结果人家那天正好办私人茶会,白跑一趟
给点个人建议吧
如果你来绍兴,想体验真正的江南清韵,真的可以留一个下午给这样的品茶工作室
别赶场,就点一泡上好的绍兴本地茶,比如平水日铸,或者老板推荐的茶香漫旅系列冷泡茶,慢慢喝
看着窗外也许还会滴答点小雨,那种感觉,比逛十个景点都更能触摸到这座城市的脉搏
说白了,旅行的味道,有时候就藏在一杯茶从温热到甘润的余韵里~(当然,钱包也得准备好,毕竟这份宁静和雅致,现在也算是“奢侈品”了,哈哈
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