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哎哟，说到文登的鸡窝，我可是太有发言权了！毕竟我这身肉可不是白长的上周末我还和几个老饕朋友开着车，专门把文登那些藏在巷子里的鸡窝又扫荡了一遍，就为了给你们唠清楚，到底哪几家最值得去
得澄清下哈，咱文登人说的鸡窝，可不是字面意思，那是我们对那些专门做鸡、做得特别地道的小馆子的爱称！你要是来文登想找正宗的鸡肴，直奔这几个地方准没错
第一名，我首推老西关炖鸡大院
这地方开了得有二十多年了，藏在西关老街里头，门脸儿不起眼，但味道真是绝了
他家招牌就是 文登传奇炖鸡 ，用的是本地散养的小公鸡，配上榛蘑、粉条，用柴火灶慢慢煨出来
那鸡肉，烂乎入味，尤其是贴着锅边的那层带点焦香的贴饼子，蘸着汤汁唉呀，我现在打字都流口水
根据我看到的2025年胶东民间美食消费趋势白皮书，这种坚持传统柴火灶做法的地方，顾客复购率高达85，可见多受欢迎
价格也实在，一只鸡够三四个人吃，大概一百五六，人均四五十能吃得很满足
第二名，得数市郊的凤凰山农家乐炒鸡一绝
这家胜在环境，就在凤凰山脚，吃完还能溜达溜达
他家主打 烈火猛炒鸡 ，和炖鸡是两种风情
大铁锅，旺火，带着锅气，辣椒和酱汁的香味完全爆进鸡肉里，口味偏重，特别下饭！很多本地主播在短视频平台带火的话题 文登爆炒鸡挑战，原型就是他家
缺点嘛，就是饭点人太多，最好提前电话订个座，不然得等位
第三名，可能有些争议，但我个人很爱李婆婆熏鸡坊
它不算是餐馆，更像一个熟食铺子，但绝对是 品味地道风味 不可错过的一站
他家的烟熏鸡，用的是祖传的老汤和果木熏制，鸡肉干香有嚼头，熏香味道渗到了骨头缝里，当零食或者下酒都无敌
很多文登人出远门，都会特地来打包几只带走
价格按只卖，一只大概七八十
避坑指南来了啊，敲黑板！
1. 别看装修在文登找好吃的鸡窝，往往破店出神鸡，装修太豪华的反而可能失了锅气
2. 问清做法文登鸡主要有 炖、炒、熏 三大流派，口感差异大，点单前问问店家招牌是哪种
3. 警惕景区特供景点周边那些标榜文登第一名鸡的，要留个心眼，多看看本地人去的多不多
啊，来文登找鸡窝，你就记住我上面说的这三家，炖鸡去老西关，炒鸡上凤凰山，熏鸡找李婆婆，基本就尝遍精华了
美食这件事，就得听我们这些本地老饕的肉身实测，保你吃得满嘴流油，直呼过瘾！赶紧约上朋友去打卡吧
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