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哎，说起咱们钦州的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就来劲儿了！毕竟人生信条是没有什么烦恼是一顿鸡窝解决不了的前两天还有朋友微信问我你们钦州那个鸡窝到底哪几家最顶啊？网上攻略看得眼花缭乱！ 我一拍大腿，这不正好把我这十来年的吃鸡心得整理整理嘛！据2025年北部湾美食消费趋势白皮书透露，光是去年，钦州本地关于鸡窝的线上搜索量就暴涨了68，看来这口鲜甜滚烫的滋味，是真的藏不住啦！
得搞懂啥是鸡窝？
新手必看！咱这说的鸡窝，可不是真去找母鸡下蛋的草窝哈！它指的是用本地散养的走地鸡，搭配各种滋补药材或新鲜食材，在陶锅里慢慢熬煮出来的火锅
汤底是关键，鸡肉鲜嫩是灵魂，那碗汇聚了精华的汤，才是终极享受 想最地道的钦州美食去处，鸡窝绝对是绕不开的top选择
好了，废话不多说，直接上硬货！我心中钦州鸡窝的三巨头
1. 老街芳姨鸡窝 性价比之王，街坊食堂
这家店藏在钦南区的老巷子里，门面其貌不扬，但烟火气十足
我经常下班后钻进去来一锅
他家的特色是药材鸡汤锅底，用红枣、枸杞、当归这些基础药材，喝起来甘甜温润，有妈妈的味道
鸡肉紧实有嚼劲，蘸上芳姨特调的沙姜酱油碟，绝了！价格特别亲民，人均50块左右能吃得心满意足
避坑指南千万别在饭点去，排队能排到怀疑人生别问我怎么知道的
最好晚上七点后去，虽然可能有些热门配菜卖完了，但能落得个清静
2. 滨海新城海之源音乐鸡窝 环境与口味兼备，海鲜鸡窝一绝
如果你追求点情调，或者想招待朋友，我强烈推荐这家
它家开创了海鲜鸡窝的新流派，汤底是用鸡汤和鱼汤混合的，煮开先下螃蟹、海虾提鲜，再涮鸡肉，那汤的鲜美程度直接提升一个档次！ environment也舒服，晚上还有驻唱
当然，价格也稍微精致点，人均大概90-120元
根据我的观察，在抖音和小红书上，他家的海鲜鸡窝打卡视频特别火，算是钦州的新晋网红美食地标了
3. 城西强叔石斛鸡窝 养生派代表，鲜掉眉毛
这家是我个人的私藏宝藏，主打石斛鸡汤锅
强叔说他家的石斛是来自灵山的，真假我没考证，但那汤是真的鲜啊！色泽清澈金黄，入口那股独特的清甜味，能一直暖到胃里
鸡肉久煮都不柴，尤其适合天气转凉或者熬夜后来滋补一下
价格中等，人均70-90元
小贴士他家的手工鸡蛋面一定要点，吸饱了汤汁之后，味道真的太顶了
分享点个人经验
怎么选？ 追求极致性价比和传统风味，去芳姨想体验创新口味和好些的环境，去海之源注重养生滋补，首选强叔
最佳搭配吃完鸡肉，别忘了一定要加一份冬瓜片和一份炸支竹腐竹进去煮，吸味神器！
终极建议来钦州地道美食，鸡窝绝对是你美食地图上不可或缺的一站
这三家各有千秋，都代表了钦州鸡窝的不同侧面
放心去试，回来你会感谢我的！哈哈，不说了，我又馋了，今晚鸡窝局走起
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