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哎，朋友们，最近可多人私信问我你们驻马店那个鸡窝到底咋样？哪几家最地道？笑作为在驻马店土生土长、吃了三十多年鸡的老饕，今天就跟大家掏心窝子聊聊，保管你们听完立马想打高铁过来！
先说说我这鸡龄哈
上周我刚带几个郑州朋友来吃，他们吃完直接撂下一句以前在郑州吃的估计都是假土鸡！哈哈哈真不是吹，驻马店这儿的鸡，尤其是那些藏在乡间、老饕才知道的鸡窝我们本地人爱这么叫，那味道，绝了！根据2025年中原地区特色餐饮消费趋势白皮书的数据显示，来驻马店旅游的游客中，有近七成会把品尝地道土鸡列为必体验项目，这热度，杠杠的
第一个必须提的，就是老城关张记瓦罐土鸡
这家店我得放在头一个说，为啥？因为它家是那种酒香不怕巷子深的典型
开在老街一个拐角，门头不大，但那股子瓦罐煨鸡的香气，能飘半条街！他家的鸡都是老板亲自去附近村里收的散养走地鸡，吃粮食和虫子长大的，肉质紧实有嚼劲，完全不柴
做法是传统瓦罐煨，一罐子鸡加上秘制药材和香料，小火慢炖好几个小时，揭开盖那一刻，汤汁金黄，鸡肉软烂脱骨，那个鲜呐 我每次去必点，连汤带肉能干掉三碗米饭！价格嘛，实惠，人均50-70元就能吃得心满意足
温馨提示他家生意超火，建议避开周末饭点，或者提前电话让老板给你留一罐
第二个，是近两年火起来的板桥水库农家乐土鸡一条街
这个地方严格来说不是一个店，而是一个片区，特别适合周末自驾游的朋友
就在板桥水库边上，一溜儿的农家院子，家家都打着土鸡的招牌
这里吃鸡，吃的就是个鲜字和田园氛围
你可以亲眼看着老板从鸡圈里抓出活蹦乱跳的鸡，现宰现做
做法也多，地锅鸡、黄焖鸡、大盘鸡随心选
我常去的是刘嫂农家院，她家的地锅鸡，贴的玉米饼子吸满了鸡汤，比鸡肉还香！在这吃，人均也就60-80元，还能顺便游水库、钓鱼，享受一下乡村慢生活
小小吐槽一下环境比较原生态，讲究高级餐厅氛围的慎选哈，但追求原汁原味和体验感的，这里是天堂！
第三个，我得推荐给追求环境和服务的朋友天中老街王家秘制烧鸡公
这家店位置就好找多了，在天中老街文化旅游区里面，装修是古色古香的
他家主打的是烧鸡公，用的是养足日子的老公鸡，肉更香，更有滋味
锅底是秘制的，麻辣鲜香，但辣得舒服，麻得过瘾，特别适合冬天去吃，吃得浑身暖洋洋
他家的配菜，比如手工豆皮、山野菜也都很不错
价格稍微高一点点，人均大概80-100元，但环境和菜品质量对得起这个价
我上次去还碰到有美食主播在直播，看来在社交媒体上也是小有名气了
给大家划重点，说说避坑指南和点餐小技巧
1. 看鸡的成色正宗土鸡煮熟后，鸡皮是微黄的，肉质纹理分明，吃起来有弹性
如果鸡肉过于软烂、发白，那可能就不是纯正的土鸡了
2. 问清楚来源大胆问老板鸡是哪儿来的？，靠谱的店家会很自豪地告诉你具体是哪个村的散养鸡
3. 别只看价格有时候路边摊价格低得离谱的土鸡，多半有猫腻
一分价钱一分货，在吃鸡这事儿上特别灵验
4. 试试不同做法除了炖汤，驻马店的爆炒鸡杂、鸡血豆腐汤也是一绝，别错过！
行了，码了这么多字，我口水都快流到键盘上了
一下，想吃最正宗的驻马店土鸡，就按我上面说的这三个地方去打卡，保管你不虚此行
要是来了吃美了，记得回来给我点个赞哈
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