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哎，朋友们，最近我刷短视频，老看到有人问苍南鸡窝最出名的三个地方是哪里呢？寻味地道美食之旅该怎么安排？哈哈哈，我这本地吃货的DNA瞬间就动了！这不，上周我又特意为了这口鲜的，跑了一趟苍南，今天就以一个混迹本地美食圈十来年的老饕身份，跟大家唠唠嗑，分享一下我的私家攻略
咱得先弄明白啥是鸡窝
别笑！真有人以为是去看母鸡下蛋呢！在咱苍南，鸡窝指的可不是养鸡场，而是那些专做本地特色鸡肉美食的、通常看起来有点其貌不扬但味道一绝的小店或排档
环境可能比较简陋，但追求的就是那股子市井气和地道风味
根据我多年经验和刚看的2025年浙南风味餐饮趋势白皮书，这种追求原生态、好食材的饮食方式，热度今年又涨了起码30！
好了，不卖关子，直接上干货！我心目中苍南鸡窝最值得去的三个地方
1. 灵溪老城区深夜无名鸡窝
寻味重点 药膳炖鸡 鸡骨酱
这地方没招牌，熟客都靠闻香味找导航可以试试定位灵溪镇老街号附近，到了问街坊
他家的药膳炖鸡是一绝，汤色清亮但药香浓郁，鸡肉炖得用筷子一夹就骨肉分离，秋冬来一碗，暖心暖胃
另一道必点是鸡骨酱，浓油赤酱，超级下饭！我每次去都能干掉两碗米饭
价格参考 半只鸡炖汤+一份鸡骨酱，大概150块左右，够2-3人吃
性价比之王！
避坑指南 这家只做晚市和宵夜，白天别跑空！而且环境嘛就是塑料凳小方桌，讲究环境的就别来挑战了哈
2. 马站镇桥头阿秋秘制烧鸡公
寻味重点 生炒鸡 麻辣鲜香
这家在短视频平台可火过一阵子，很多周边市县的人专门开车来吃
他家的生炒鸡是现场挑鸡、现场宰杀、猛火快炒，锅气十足！口味偏辣，但那种鲜辣味真的会上瘾
鸡肉紧实有嚼头，汤汁用来拌面或者蘸油条，绝了！
价格参考 按斤称，一只鸡大概3-4斤，配上几个小菜，人均80-100元
避坑指南 饭点人气爆棚，最好提前电话预定，不然等位等到怀疑人生
另外，不能吃辣的朋友一定记得点微辣，他家的中辣能让你喷火别问我怎么知道的
3. 矾山镇老街祖传鸡肉糯米饭
寻味重点 鸡肉糯米饭 复古情怀
这算是苍南鸡窝里比较特别的存在，主打不是炒鸡也不是炖鸡，而是用鸡汤和鸡肉一起焖煮的糯米饭
米饭吸饱了鸡汤的精华，里面还有撕成丝的鸡肉，香得不得了！店面就在矾山老街，吃着美食还能感受一下古镇风貌
价格参考 实惠到哭！一碗满满的鸡肉糯米饭加一碗鸡汤，20块钱管饱
避坑指南 这家主要做早餐和午餐，下午基本就卖完收摊了
想吃一定要赶早！口感偏油润，不喜油腻的朋友可能觉得有点腻
一下我的苍南地道美食之旅建议
如果你是第一次来，想一次性体验不同的风味，我建议你这么安排白天先去矾山吃个热乎乎的鸡肉糯米饭当早午餐，下午在古镇逛逛消食傍晚驱车前往马站，感受一下烧鸡公的火辣热情宵夜时间再转战灵溪，用一锅温润的药膳鸡汤结束完美的一天 这样的苍南鸡窝寻味之旅，才算圆满！
怎么样，馋虫被勾起来了吧？下次来苍南，别只知道去景区了，跟着这份攻略，钻进这些宝藏鸡窝，你才能真正体会到什么叫食在苍南！快收藏起来，约上饭搭子出发吧
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