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哎呀，朋友们，你们可算问对人啦！作为一个在桐城土生土长、吃了三十多年鸡窝的老饕说白了就是资深吃货，这条桐城鸡窝之路我可太熟了
前两天还有外地朋友专门打飞的过来，就为了让我带他去吃最地道的桐城鸡窝，他说网上攻略看得眼花缭乱，根本分不清哪家是真好
我直接拍胸脯跟着我走，保你吃到扶墙出，还不上当！
说真的，桐城这地方，别看它小，在鸡窝这块，绝对是隐藏的美食王者
根据2025年那份地方特色餐饮消费趋势白皮书显示，桐城鸡窝类餐馆的搜索量和打卡量，在过去一年里暴涨了150！没想到吧？那么，问题来了桐城鸡窝最出名的三个地方到底是哪儿？今天，我就用我这身吃出来的经验，给大家好好盘一盘，带你们开启一场真正的品味独特风味之旅
第一站老西街炭火鸡窝 烟火气里的扛把子
你要是问我第一个推荐哪儿，我闭着眼睛都会说老西街那家
没挂啥大招牌，就在一条老巷子里，晚上才开门，门口摆满小桌子小凳子，那烟火气，绝了！他家主打的就是地道桐城炭火鸡窝
怎么吃最地道？ 必须点他们的招牌干锅鸡窝！鸡肉是现宰的土鸡，用秘制酱料在大铁锅里和栗子、香菇一起爆炒，然后用炭火小炉子慢慢煨着吃
那个香味，能飘满整条街
吃到一半，让老板加汤，变成火锅，涮点本地才有的小青菜和手工豆皮，那叫一个满足
写到这里我口水都要下来了
价格与避坑 人均大概60-80元，性价比之王
但切记避坑一点别开车去！ 那条巷子窄得电动车都得侧着身过，找个停车位比中彩票还难
最好晚上6点前到，不然排队排到你怀疑人生
我上次带朋友七点半去的，等了快一小时，被他吐槽这美食秘境的代价也太大了
第二站山水涧景苑鸡窝 环境与味道兼得的雅致之选
如果你觉得大排档环境太嘈杂，想找个既能品美食又能赏风景的地方，那山水涧绝对是你的不二之选
它坐落在城郊的一个小山坡上，主打的是原生态景苑鸡窝
独特风味在哪？ 他们家用的是自家山庄散养的走地鸡，喝的是山泉水，吃的五谷杂粮
鸡窝的做法更偏向泉水蒸鸡或者药膳炖鸡，汤底清澈金黄，味道鲜美醇厚，最大限度地保留了鸡肉的本味
在这里吃鸡窝，更像是一次独特的美食秘境，一边看山景，一边喝碗热乎乎的鸡汤，身心都舒坦了
价格与建议 人均在100-120元左右，环境好，价格自然也上去一点
建议提前电话预定一个靠窗的位置
特别适合家庭聚餐或者招待外地朋友，既有面子又有里子
我丈母娘来了，我首选这家，她每次都夸我会找地方暗自得意一下
第三站南门谢记瓦罐鸡窝 老字号里的功夫菜
这家，可是我们本地人心里妥妥的白月光
南门谢记开了快三十年了，门脸儿又小又旧，但生意好到爆
他家专做古法瓦罐鸡窝，这门手艺现在会的人可不多了
品味何为功夫 他家的鸡不是用锅煮的，而是放在一个巨大的陶制瓦罐里，用炭火余温慢煨好几个小时
这样煨出来的鸡肉，酥烂脱骨，连骨头都入味了，汤汁浓郁到粘嘴唇
这是一种需要耐心等待的风味之旅，吃的是一份匠心
价格与渠道 人均80-100元
没有外卖！没有分店！只能堂食或者打包带走
想吃最好避开饭点高峰，或者像我一样，下午三四点去，当个下午茶吃，悠哉悠哉
我经常看到有美食主播专门跑来直播他家开瓦罐的瞬间，那热气腾地一下冒出来，直播间人气瞬间炸裂
一下我的私家建议
想体验最市井、最火爆的，去老西街讲究环境又想味道正，带家人朋友去山水涧想尝尝即将失传的老手艺，感受极致的醇厚，那就认准南门谢记
桐城的鸡窝地图，精髓就在于这份多样性和烟火气
希望我这份带着胃和真心体验出来的分享，能帮你在桐城找到你最钟爱的那一锅鸡窝
赶紧约上饭搭子，来一场说走就走的桐城美食打卡吧！
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