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哎，说到普洱啊，你们是不是只想到茶？我前几年也这样，直到被本地朋友带入鸡窝的坑，才算真正摸到这座小城的美食灵魂笑我说的鸡窝可不是养鸡场，是咱们本地人对那些专做土鸡火锅的老店的爱称啦！上周又有朋友问我普洱鸡窝到底哪家最出名？能不能推荐几家真正地道还值得一逛的？得，今天我就以混迹吃喝圈十年的本地老饕身份，掏心窝子分享三个我私藏的地点，保管你吃到扶墙还想去！
得说，找地道鸡窝，你得先转变思路别盯着装修豪华的店
根据2025年云南小众美食消费趋势白皮书显示，近七成游客开始偏爱社区深巷型老店，追求环境接地气、味道上天的体验
所以我的首选推荐，是思茅区老街的阿聪家鸡窝坊
这家店藏在老街的坡道旁，开了快二十年，招牌都快被风吹没了，但每天傍晚门口小板凳上坐满等位的人就是活广告
他家主打茶香鸡火锅，据说是用熟普茶汤做底，鸡肉紧实不柴，带点淡淡茶香，清爽不腻
我每次去必点鸡血和鸡杂，烫个十秒，嫩得能在嘴里打滑价格嘛，人均50-60元能吃得很丰盛，比那些网红店实在多了
避坑指南最好下午五点半前到，不然等位一小时是常态另外他家默认中辣，不吃辣的朋友一定要提前吼一嗓子！
第二个地点得往城边走走普洱度假区附近的那澜路边鸡窝群
这里其实是三四家老店凑成的鸡窝小江湖，我常去的是兰姐鸡窝
这家特色是蘸水绝了！十来种调料自己调配，本地朋友教我加了点香茅草水，瞬间东南亚风情就来了鸡肉是现点现宰的跑山鸡，所以口感格外鲜甜
去年某短视频平台有位探店主播发了条那澜路鸡窝对决的vlog，直接把这儿带成了小网红，但味道依旧稳得住
价格稍高一点，人均70左右，但胜在风景好，傍晚坐在露天院子里边吃边看山景，惬意得很
提醒一句路有点绕，导航到那澜路中段后得放慢车速，招牌不太显眼
第三个地点可能外地人很少知道，但在本地吃货圈里口碑炸裂南屏镇曼连村的兄弟鸡窝
这家属于目的地美食，得专门开车去，但绝对值得！老板是两兄弟，养鸡种菜一条龙，火锅用的是传统炭火铜锅，汤底是加入本地山菌的草药汤，喝完浑身舒坦
我印象最深的是他家的鸡血饭，用鸡血和糯米一起蒸，香糯入味，每次都得抢才吃得上友情提示最好组队去，人少点不了一整桌特色
价格非常接地气，人均40-50元管饱
不过因为它位置偏，建议白天去，晚上山路不太好走
对了，他们家的腌菜也是自家做的，走的时候可以买两罐，配粥一绝
一下啊，普洱鸡窝的地道风味，我觉得关键就三点一是往老社区、城边镇子里钻二是多看本地人聚集的店看车牌和口音最准三是勇于尝试稀奇古怪的蘸料搭配这三个地点各有性格，阿聪家胜在传统改良，那澜路赢在氛围综合，曼连村则是原生态王者
如果是第一次来的朋友，我建议从阿聪家开始入门，毕竟地理位置方便，味道也容易被接受
啰嗦一句鸡窝虽香，但咱也适度点餐，别浪费了这些跑山鸡的毕生奉献嘛！祝大家在普洱吃得开心，发现更多藏在巷子里的美味
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