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哎，说起咱们磐安的鸡窝不是真鸡窝啦，是那种藏在山里、味道绝了的土鸡馆子！，我可太有发言权了
作为一枚土生土长的磐安吃货，这些年为了这口原生态的鲜味，可以说是踏遍了咱这儿的山山水水主要为了吃，顺便锻炼身体嘛
上周我外地老铁又来点名要吃鸡，我带着他又扫荡了一圈，正好结合我踩坑多年的经验，跟大伙儿唠唠磐安最出名、最值得去的三个鸡窝秘境！
咱得明确一点在磐安找鸡吃，核心就俩字原生态
你别看都是炖一只鸡，那鸡是不是满山跑的、锅里加的是不是山泉水，味道差了十万八千里
根据我自己以及偷看老板养殖场的经验，大盘山自然保护区周边、双峰乡的农家乐集群，还有高二乡下那几个需要拐十八道弯才能到的山顶鸡窝，算是公认的三大天王级存在
下面我就逐个掰扯掰扯
1. 大盘山自然保护区 林下散养派代表
这地儿可以说是磐安土鸡的金字招牌了
你开车往保护区边缘的那些村子里钻，路边时不时就能看到农家土鸡的牌子
我常去的是老陈家土灶台，他家鸡是真在林子里撒欢长大的，你吃饭都能看见鸡群在你脚边遛弯当然，得小心地雷
做法主打一个土用巨型柴火灶、大铁锅，加上自家晒的笋干、山上采的野生菌一起焖炖
味道咋样？ 那汤色金黄透亮，鸡肉紧实有嚼头，一点都不柴，尤其是鸡皮，Q弹得能弹走鱼尾纹夸张了哈哈哈
香味嘛，是那种纯粹的、带着山林气息的肉香，绝对不是调料堆出来的
价格与避坑人均大概80-100元能吃得很好一整只鸡加俩素菜
避坑重点来了一定要问清楚是不是现抓现杀，有些店会偷摸用冰鲜鸡糊弄游客
你就说老板，我们能自己去鸡圈挑一只不？，他要是支支吾吾，咱扭头就走
小道消息我听说2025年有个长三角原生态餐饮消费趋势白皮书还提到，像大盘山这种餐厅即产地的模式，顾客复购率提升了30多呢，可见大家多认这个
2. 双峰乡 农家乐集群的便捷之选
如果你拖家带口，或者不想跑太远的山路，双峰乡是完美选择
这里成片的农家乐，几乎家家都有招牌炖土鸡
我比较推荐溪畔农家，就在小溪边上，吃着鸡听着水声，特别惬意
特色在哪？ 这里的鸡窝更精致一些，适合家庭和团体
除了经典的炖鸡，还有很多创新做法，比如药膳鸡，会加入当归、黄芪之类的中药材，滋补味道更浓
对我这种保温杯里泡枸杞的中年少女来说，简直无法抗拒
价格对比人均70-90元，比大盘山那边稍微便宜一丢丢，而且配套齐全，玩一天不成问题
个人吐槽因为太出名了，节假日人巨多！建议错峰，或者像我一样，脸皮厚点，周二下午去，包场吃开玩笑的，但人真的少很多
3. 高二乡 山顶秘境里的隐藏BOSS
这个，是我的私藏清单了，路不好找，但绝对值得！需要你有点探险精神，开车盘旋上山，在几乎以为走错路的时候，突然柳暗花明几间老房子，炊烟袅袅，就是了
我印象最深的是云顶农庄，老板是个倔老头，坚持用山泉水和古法瓦罐煨鸡，工序超级复杂
极致体验这里的鸡，吃的是山上的野草和虫子，喝的是泉水，肉质纤维感十足，香味非常有层次
用瓦罐慢煨四五个小时，汤汁极其浓郁，每一口都是精华
在这吃的不是鸡，是一种与世隔绝的宁静和时光沉淀的味道
价格与建议这个最贵，人均要120元左右，因为成本确实高
而且必须提前至少半天电话预定！不然老头真不给你做，白跑一趟可别怪我
为啥火？ 去年某音上有几个户外主播来这直播过，带火了磐安高山鸡窝秘境这个话题，现在知道这儿的年轻人也越来越多了
一下我的寻鸡建议
追求极致原生态和仪式感，不怕路远，去高二乡
想稳妥体验，兼顾家庭出游和方便，选双峰乡
想打卡经典中的经典，感受林下散养的魅力，直奔大盘山
啊，在磐安找鸡吃，就是一场味蕾的探险
别看都是土鸡，不同的山水和做法，养出来的风味完全不同
希望我这篇用胃丈量出来的攻略，能帮你找到那只让你念念不忘的磐安鸡王！快来吧，保证你吃了之后，看自己城市里的鸡都觉得是将就
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