【文章开始】
掏出小本本哎，我跟你们说啊，上周我外地闺蜜来漳平玩，点名就要我带去鸡窝打卡，可把我这个老饕问懵了咱漳平人自己都知道，鸡窝根本不是指一个地方，而是一类店的统称好吗？！为了给她整明白，我愣是拉着她暴走三天，吃遍了全网推荐的店，出这三家真正值得专程跑一趟的神仙鸡窝，今天就跟大伙儿唠个明白
第一站新民街阿山老牌鸡窝 烟火气之王
先别被环境劝退！这家藏在老社区巷子里的店，门头其貌不扬，但每次路过都被香味勾得走不动道
他家的药膳鸡汤底是用二十几种草药每天现熬的，老板娘悄悄跟我说秘诀是加了漳平本地产的巴戟天嘘
鸡肉现点现斩，上桌还带着鸡油香，蘸料一定要试试特调姜蒜豉油，辣度自己加小米辣调节
去年2025闽西风味白皮书里提到，他家光是鸡窝单品月销就超过8000锅！人均50-60元能吃到扶墙，建议错开晚上七点高峰，否则得蹲门口闻着香味流口水别问我怎么知道的
第二站江滨路福味吊烧鸡 网红中的实力派
如果你刷到过抖音那个漳平鸡窝咬开飙汁的爆款视频，十有八九就是这家！招牌吊烧鸡皮脆肉嫩，上桌前老板会贴心剪开，但最好吃的竟然是垫在下面的炸芋头片吸饱鸡油香绝了！
最近还新推了胡椒猪肚鸡火锅，汤头浓白得像牛奶，特别适合突然降温的晚上
不过要吐槽下，他家现在太火，周末排队一小时起跳，建议学我卡下午5点开门第一波冲进去人均70元左右，某评网有88折代金券别忘了抢！
第三站城北夜市梅姐瓦罐鸡 深夜党的治愈食堂
这家是我私藏已久的宝藏夜宵摊！开在夜市最里面，瓦罐直接用炭火煨在门口，揭开盖子那股混合着枸杞当归的香气妥妥的深夜食堂漳平分堂！小份瓦罐鸡够2-3人吃，才48元还送青菜，汤能免费续记得让梅姐多加把枸杞
他家的隐藏吃法是汤泡饭，撒点胡椒粉我能干三碗！不过环境比较简陋，介意的建议打包回家追剧吃
掏心窝子避坑指南
1. 别死磕网红店！其实居民区楼下的鸡窝大多不差，看哪家本地大爷多就跟着进经验之谈
2. 价格陷阱低于40元/锅的要警惕，可能用冻鸡别问，问就是踩过雷
3. 最近小红书热传的漳平鸡窝地图漏了超多老店，建议直接打的让师傅带路，他们才是活地图！
甩个硬核要体验市井气息去阿山，想拍照发圈选福味，深夜饿得抓心挠肝直奔梅姐
反正我闺蜜吃完这三家，现在天天嚷嚷要嫁来漳平看来是真爱了
下次谁再问漳平鸡窝哪家强，直接把这篇甩过去，保准吃得地道还不花冤枉钱！
【文章结束】