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哎哟，说起咱们钦州的鸡窝啊不是你想的那个鸡窝哈，我这个吃了三十多年的老饕可就来劲了！前两天还有外地朋友问我钦州除了海鲜，到底有啥地道的吃鸡去处？我一拍大腿这不就得聊聊咱们本地人才懂的鸡窝密码嘛！根据2025年北部湾风味白皮书调研，钦州人每月人均吃鸡量比广西平均值高出四成，可见我们对鸡有多痴迷
今天我就掏心窝子分享三个公认最出名的吃鸡圣地，保准你吃得嘴角流油，还直呼内行！
第一个不得不提水东老街深处的阿娇娘醉鸡煲
这家店藏在水东老街拐角二楼，招牌旧得都快褪色了，但晚上六点绝对排长队！他家招牌是药材醉鸡煲，用的是本地散养满180天的钦州小脚鸡，配自家酿的桂圆米酒和十几种草本，汤底醇中带甜，鸡肉嫩得吸满酒香
我常调侃吃一口，感冒都好一半！夸张啦，但喝完真的浑身舒坦价格嘛，小煲98元够2-3人吃，比其他网红店实在
避坑指南千万别点外卖！汤煲的灵魂就是现场滚沸的那股气，打包就走味了
第二个宝藏地钦南区桥头的权记夜市鸡窝摊
没名字？对，本地人都叫它桥底权叔，晚上九点半才开摊，一副你爱来不来的架势
但他家的干焖鸡窝堪称一绝用铁锅生焖，加紫苏、假蒌和秘制酱汁，鸡肉焦香带脆，连骨头都想嚼碎！权叔曾说我家做鸡三十年，火候就是祖传的秒表
价格按斤称，55元/斤，人均四十能吃撑
注意这儿环境简陋塑料凳配矮桌，但味道绝对碾压装修派
去年某音主播吃遍钦州来直播后，它悄悄涨了五块钱，害得老客们吐槽了小半个月
第三个隐藏王者钦北区青龙村口的阿四农家鸡
这家得开车寻去村里，招牌是白切鸡配鸡油饭
鸡是现抓现宰的走地鸡，煮鸡的汤用来蒸饭，米粒油亮喷香
白切鸡的蘸料是灵魂沙姜、香菜头加生抽，辣中透鲜
我每次去都会多要一碟蘸料拌饭，香到舔碗！去年本地美食协会搞评选，它拿了农家鸡口碑榜头名
价格按只卖，一只130元左右，适合全家出动
提醒周末得预约，不然可能吃不上
另外，村里路窄，开车的话建议停村口走进来
一下咱的美味密码
1. 鸡要土饲料鸡入不了老钦州的锅
2. 火候刁煲、焖、白切各有时间秘诀，多一分少一分都不行
3. 酱料绝不管是醉汤还是蘸水，家家有秘方
唠叨句别看这些店环境不咋眼，但味道才是硬道理下次来钦州，按这篇找，提我名号嗯，也没折扣老板们都不认识我，但保证你能吃到眯眼笑！
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