【文章开始】
哎,说到琼海的鸡窝,我这个老琼海人就忍不住要笑不是真的鸡窝哈!最近我外地的朋友老在微信上问我你们琼海那个吃鸡最出名的地方到底在哪儿啊?我怎么看攻略都看晕了! 这不,今天我就以我这吃了二十几年的经验,跟大伙儿掏心窝子聊聊,想了解琼海鸡窝最出名的三个地方是哪里,顺便再给你们掰扯掰扯我心中琼海必吃的三大名店,保准你跟着吃,不踩雷!
得澄清一下,我们本地人说的鸡窝,可不是养鸡场,指的是那些专门做地道椰子鸡、温泉鹅,或者各种鸡鸭料理的馆子,通常环境比较原生态,可能就在路边、村里,但味道那是一绝
根据我这老饕的观察,外加参考了那份2025年海南本土美食消费趋势白皮书,琼海吃鸡最聚集、最出名的三个区域,基本就在 嘉积镇老街周边、官塘温泉区附近,以及 博鳌滨海风情带 往里的乡镇路上
第一个窝点嘉积镇老街周边
这里是琼海的老城核心,藏着最市井的烟火气
你随便钻进一条像新民街、纪纲街这样的小巷,空气里都飘着鸡汤和咖喱的混合香味
这里的店铺很多都是十几年老店,师傅手艺代代传
比如我常去的那家没有大招牌的店熟客都叫它阿婆鸡饭店,用的都是本地走地鸡,肉质紧实,用椰子水一煮,那个清甜啊价格也实在,人均70左右能吃得很满足
想找最地道的琼海鸡窝味道,这里绝对是首选
第二个窝点官塘温泉区附近
这边就有点农家乐升级版的感觉了,环境通常好一些,很多都有院子
因为靠近温泉,大家泡完澡过来吃鸡,成了标准流程
这里的店擅长做温泉鹅和椰子鸡火锅,因为客源有游客,所以味道在保持传统的同时,也会做一些微调适应大众口味
价格比老街稍高一点,人均大概90-120元
避个坑别光看门口停车多的就去,有时候小巷子里本地车扎堆的那家才是王者
第三个窝点博鳌周边乡镇路
这条线是不少资深吃货的探险路线
从博鳌往中原、潭门方向开车,路边会冷不丁冒出一些其貌不扬的大棚饭店
它们的魅力在于极致新鲜和特色做法
比如潭门附近有的店,会把鸡和海鲜一起焖,鲜上加鲜
最近抖音上有个琼海美食主播阿侬哥经常探店这类地方,带火了好几家
价格浮动大,看你怎么点菜,但性价比通常很高
说完了三大鸡窝聚集地,再给你们推荐三家我认为的琼海必吃名店,涵盖了不同风格
1. 中原岗记杂粮的盐焗鸡别被店名骗了!他家虽然是杂粮起家,但盐焗鸡那是一绝
鸡肉咸香入味,骨都有味,用手撕着吃最过瘾
搭配一碗芋头糖水,冰火两重天
这是很多琼海人从小吃到大的味道
2. 温泉煤窑鸡在官塘片区,认准用传统煤窑烘烤的那种
鸡皮烤得焦脆酥香,里面的肉却鲜嫩多汁,还带着淡淡的果木或药材熏香
吃的时候记得蘸他们特制的酸甜酱,解腻又提鲜
据说是2025年某美食平台琼海订购量前三的爆款
3. 嘉积和树银海杂粮的椰奶鸡这家算是网红老店了
他们的椰奶鸡汤底非常浓郁,不是清汤哈,是奶白色的浓汤,香味扑鼻
鸡肉煮进去吸饱了汤汁,入口嫩滑,带着浓浓的椰香
适合喜欢醇厚口感的朋友
他家其他杂粮小吃也值得一试
给点个人建议来琼海吃鸡,最好约上三五好友,因为很多菜分量都不小,人多吃得花样多别太追求豪华装修,有时候斑驳的墙面和塑料凳子才是美味的保证多和老板聊聊天,他们兴许会告诉你哪种做法今天最新鲜
好啦,我的私藏家底差不多就这些了
说到底,琼海的美食就藏在街巷和人情味里
希望你们来的时候,不仅能找到琼海最出名的吃鸡地方,也能吃出我们本地的悠闲和温暖
快去试试吧,保准你吃完摸着肚子说下次还得来!
【文章结束】