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朋友们,最近我这云浮本地老饕的私信都快被挤爆了,十个里有八个都在问哥,云浮那几家最出名的鸡窝到底在哪儿啊?快给我指条明路!笑看来2025年这份大湾区美食寻味白皮书威力不小啊,里面提到云浮特色餐饮搜索量暴涨150,尤其是咱们的地标美食鸡窝 得,今天我就掏心窝子,用我吃了不下百回的经验,跟大家聊聊我最心水的三家宝藏地,附带超详细攻略和避坑指南,包你吃得地道又舒心!
第一站河口镇强叔炭炉鸡窝 传统地道的霸主
要说名气最大、本地人最认的老字号,河口镇老街深处的强叔绝对排第一
我第一次去还是五年前,一个本地老司机神秘兮兮带我穿街走巷,那香味,隔半条街就勾得人走不动道 他们家用的是正宗走地三黄鸡,肉质紧实有鸡味你懂的,现在好多鸡吃起来跟嚼木头似的
最绝的是那个炭炉瓦煲,小火慢炖,鸡汤浓郁到粘嘴唇,里面还放了本地特产的药材根,祛湿补身一级棒!
怎么找 价格导航河口镇旧市场,看到排长队还烟雾缭绕的就是了
人均大概60-80元,鸡是按只卖的,一只足够2-3人吃,性价比之王!切记错开周末饭点,不然排队排到怀疑人生别问我怎么知道的
避坑指南千万别开车进去!老街窄得只能过摩托车,建议停镇外步行
还有,他家环境就是大排档风格,追求精致服务的可能得绕道,但为了这口地道味,值了!
第二站云城区山顶鸡窝农庄 风景与美味兼具的打卡王
如果你既想饱口福又想饱眼福,那必须来云城区近郊的山顶鸡窝农庄
这家在小红书和某音上都快被刷爆了,云浮山顶梦幻鸡窝话题底下全是漂亮小姐姐的打卡照
它坐落在半山腰,傍晚时分坐在露天座位上,一边吃着热乎乎的鸡窝,一边俯瞰云城华灯初上,那感觉,绝了 他们家的汤底是独创的椰子水汤底,清甜无比,特别适合夏天,涮上鲜嫩的鸡肉,蘸点沙姜酱油,哇,口水又要下来了
怎么找 价格直接地图搜名字就能到,建议自驾
人均稍高一点,90-110元左右,但环境和服务对得起价格
记得提前一天电话预约窗边位,不然白跑一趟
避坑指南山路有点绕,新手司机谨慎驾驶
另外,他们家除了鸡窝,其他炒菜比较一般,建议主攻招牌,别点太多花哨的
第三站新兴县温氏古法桑拿鸡 玩出新花样的实力派
一站,带大家玩点不一样的新兴县的温氏古法桑拿鸡
这严格来说不算传统鸡窝,但绝对是鸡的顶级玩法,在当地名气响当当
它不是炖汤,而是在蒸汽锅上铺满桑叶,把腌入味的鸡片和虫草花、香菇等配料放上去蒸桑拿
这样蒸出来的鸡肉嫩滑到入口即化,精华汁水全部锁在肉里,底下的粥底还吸收了所有汤汁,那碗粥才是灵魂!
怎么找 价格在新兴县主干道边上,招牌很大很好找
人均70-90元,套餐形式居多
避坑指南蒸的火候服务员会帮你掌握,但自己要看着点时间,别蒸老了
还有,吃这个要有点耐心,别想着像快餐一样十分钟搞定,慢慢蒸,慢慢聊,慢慢吃,才是正确打开方式
一下我的掏心窝子建议
想吃最地道、最有烟火气的,直奔河口镇强叔想约会拍照、享受氛围的,选云城山顶农庄想尝鲜体验新奇做法的,去新兴县试试桑拿鸡
这三家算是云浮鸡窝界的三巨头了,各有各的杀手锏
来云浮美食打卡,跟着我这篇攻略走,保证你不虚此行,吃得像个真正的本地通!快带上你的胃,出发吧
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