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哎，说到黄冈的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就不困了啊！上个月我外地一哥们儿专门开车过来，点名就要找黄冈最地道的鸡窝，我带着他连转三天，吃得他直呼这才是生活
今天我就跟大家好好唠唠，在黄冈想最出名、最地道的鸡窝美味，到底该往哪儿钻
别想歪啊，咱说的可是实打实的吃鸡宝地！
得澄清一下，咱黄冈人说的鸡窝，不是真指鸡棚子，而是那些藏在小街巷尾、味道贼拉正宗的地道土菜馆子，尤其以做各种鸡闻名
根据2025年本地风味餐饮趋势白皮书里提过一嘴，黄冈人对鸡肉菜品的挑剔程度在全省都排得上号所以，能在这地界儿打出名头的鸡窝，那可都是有两把刷子的
在我看来，最值得寻觅的三个地方，排名不分先后，但各有各的绝活
第一个，必须得是黄州老街深处的老刘家煨汤馆
这地方没熟人带真的难找，招牌都快被雨淋没了
但你只要跟着香味走，准没错
他家主打的是 铫子煨鸡汤 ，用的是本地散养的芦花老母鸡，柴火灶慢煨四五个小时，汤清油黄，肉烂脱骨
我每次去，必定先闷头喝上两大碗，那鲜味儿能从喉咙一路暖到胃里
很多本地老吃客都认这儿，你要是周末饭点去，大概率得排队
价格嘛，实在，一份够三四个人喝的鸡汤，也就一百出头，性价比之王
第二个，是近几年在吃货圈里火起来的遗爱湖路农家土灶台
这地方环境挺有意思，真就是个农家院子改造的，灶台就在你桌边
他家主打 地锅鸡 和 烧土公鸡 ，口味偏重，酱香浓郁，贴的饼子一半焦脆一半吸饱了汤汁，绝了！特别适合晚上带一群朋友去，热闹，有气氛
我注意到不少本地美食主播都来这儿打过卡，平台上带 黄冈最强地锅鸡 话题的，十有八九是他家
人均大概六十到八十，吃得就很豪横了
不过得避个坑他家微辣也挺辣，不能吃辣的朋友一定提前说
第三个，可能有些朋友会忽略，但我强烈推荐去团风县回龙山那边的一家农庄
这算是 黄冈乡村鸡窝风味 的延伸了，得开车去
但为了那一口 汽水肉蒸鸡 和纯正的 松菇炖鸡 ，跑一趟绝对值
鸡肉的吃法更原生态，食材看得见的新鲜，很多蔬菜还是直接从旁边地里摘的
适合周末一家人或者几个朋友自驾去，吃完还能在周边转转
价格根据你点的鸡的品种和做法，一只鸡大概在两百到三百之间，但分量十足
说到寻觅地道美味的渠道，我个人不太信那些评分软件首页的推荐你懂的，水分大
我更喜欢在本地的生活论坛或者刷短视频时，留意那些真实吃货的分享
有时候，街坊邻居随口一句哪家鸡不错，可能就是你觅食的最佳线索
在黄冈想吃到对的鸡，记住三点一是往老城区巷子里钻，二是往城边农家院瞅，三是舍得为一口鲜跑点远路
别追求豪华装修，往往那些看起来平平无奇、甚至有点破旧的小店，才是美味真正的窝点
希望我这篇啰里吧嗦的分享，能帮你找到让你舔屏的黄冈鸡味！下次再聊别的吃的
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