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哎，说来也巧，上周我刚在朋友圈刷到寻味江南茗香雅集这个活动，正好在海安老城区那家我常去的品茶工作室举办
作为喝了十几年茶的老茶客自封的哈，我立马就冲了！今天就跟大伙儿聊聊，这家海安品茶工作室里，到底哪些特色茶点是真的值得掏腰包尝一尝的
得说，这家工作室不像那些网红店花里胡哨的，它藏在一条老巷子里，老板是个苏州来的老师傅，做了二十多年茶点
我这次参加雅集，最大的感受就是他们家的茶点，真的是配茶的，不是为了甜而甜
根据2025年长三角茶饮消费趋势白皮书显示，现在超过70的茶客更看重茶点与茶汤风味的契合度，而不是单吃点心
这家工作室就完全踩在这个点上！
下面我就分几个板块给大家唠唠
一、必尝的特色茶点清单个人吐血推荐版
1. 桂花定胜糕微甜版这个简直是隐藏王者！外形是经典的江南定胜糕，但米香特别足，里面夹的桂花蜜是老板自己用海安本地金桂腌的，甜度降了30，配岩茶或者普洱一绝，一口茶一口糕，花香茶香米香在嘴里混战，和气生财对了，这款每天限量，我上次差点没抢到！
2. 手作藕粉圆子配龙井专用这不是普通的汤圆！外皮是藕粉做的，透着淡淡的粉红色，口感Q弹清爽，内馅是炒过的芝麻核桃碎，带着一点点盐味儿
你喝一口明前龙井，再咬一口这个圆子，茶的鲜爽和点心的咸香坚果味呼应得那叫一个妙，完全不会腻
老板说这是他们研究了很久的龙井伴侣
3. 蟹壳黄咸口这个可能不算传统意义上的茶点，但配老白茶或者熟普真的是绝配！巴掌大小，酥皮一层层的，一碰就掉渣，里面是葱油和烤过的海苔碎，咸香酥脆
喝几口醇厚的茶，来一块这个，瞬间解腻，满口生香
很多茶客包括我都戏称它为茶桌救星
二、购买渠道与价格小贴士
工作室主要做线下，但你可以在某音搜索海安寻茶这个本地话题，老板偶尔会开直播，展示制作过程，也能下单邮寄
价格嘛，比超市点心贵，但比那些高端甜品店实在
比如桂花定胜糕，一盒4块卖28元藕粉圆子一盒6颗38元
我对比过同城几家所谓新中式茶点，他们家用料和手艺绝对对得起价格
千万别图便宜去买街边过于鲜艳的江南糕点，香精味能盖过茶香，纯属踩坑
三、个人避坑与体验指南
1. 别单点，要搭配老板会根据你点的茶，推荐最搭的点心
比如你点清香型的铁观音，就别硬配浓甜的豆沙糕，味道会打架
听劝，体验感翻倍！
2. 时机很重要像茗香雅集这种活动期间，品类最全，还能试吃
平时去的话，有些热卖款可能下午就没了
建议去之前，在大众点评上看看他们的今日出品公告板老板很老派，真的会手写更新！
3. 吐槽一下工作室位置不大，周末下午经常满座，有点吵
如果想安静品茶，建议工作日上午去，还能看到老师傅在玻璃后面做点心，挺治愈的
如果你来海安，或者对茶应该配什么有点好奇，真心推荐你去这家工作室坐坐
它不像单纯的打卡店，更像一个能慢慢吃、慢慢喝、感受江南茶食本来味道的小据点
记住，最好的体验就是点一壶茶，配一两样他们当日的特色茶点，和三五好友聊天，或者自己发发呆这才是寻味江南该有的样子嘛！
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