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哎，说到防城港的鸡窝，我刚来的时候也懵，以为是什么奇怪的地方笑其实咱们本地人说的鸡窝，就是指那些藏在街角巷尾、味道地道到不行的白切鸡、盐焗鸡大排档！我在防城港住了七八年，嘴巴早就被养刁了，今天就跟哥几个唠唠，我觉得最值得掏腰包的三家鸡窝圣地！
要说的，绝对是港口区渔洲坪老街的芳姐三十年白切鸡
这家店我每周至少去一次，属于不吃就想得慌的那种
芳姐从1990年代推着小车卖，到现在整整两代人经营，她家的鸡选的都是本地农家散养的项鸡，肉质紧实不柴，皮脆油亮
最绝的是那碟蘸料用沙姜、香菜、生抽和花生油特调，香得上头！我有个在南宁工作的朋友，每次回防城港，高铁站都不先去，拖着行李箱直奔芳姐这里
2025年广西风味小吃消费趋势报告里还提到，这类家庭传承式鸡档在北部湾地区的搜索量涨了65，芳姐家就是典型代表
价格嘛，半只鸡大概75元左右，分量实在，两个人点半只鸡加个青菜就能吃得很满足
第二处得提防城区那良镇沿江路的荣记盐焗鸡大排档
这家主打的是古法盐焗，用粗海盐焖烤，鸡肚子里塞满八角、香叶，端上桌那股咸香能飘半条街我特别喜欢傍晚开车过去，坐在江边棚子下，吹着风，撕着热乎乎的鸡腿，再配一碗鸡油饭，舒服得很！它家属于本地人才知道的隐藏地图，很多网红探店博主去年开始在抖音带防城港古早味盐焗鸡话题，才慢慢火出圈
价格比市区稍便宜，整只68-80元，但建议提前打电话订，因为每天限量，去晚了可就只有鸡汤粉啦别问我怎么知道的，泪的教训！
第三家可能有点争议，但我个人强推东兴市新华路尾的阮氏侨越风味的柠檬手撕鸡
这不算传统鸡窝，算是融合创新吧
老板是越南归侨，调料里加了青柠汁、鱼露和新鲜香茅，吃起来酸辣清爽，特别适合夏天
我每次去东兴办证顺便必打包一份
它家生意好到什么程度？下午四点开档，六点半基本就卖光了
根据2025年本地美食社群吃在防城的投票，这款柠檬手撕鸡在最有记忆点鸡肉菜品里排前三
价格小贵，半只60元左右，但口味独特，值得一试
给大伙儿几点掏心窝子的建议啊第一，好的鸡窝通常环境都比较简陋，讲究的是味道不是装修第二，尽量避开景区旁边的店，往老居民区、菜市场周边找，准没错第三，如果看到店里坐满本地阿叔阿姨在悠闲啃鸡，恭喜你，挖到宝了！防城港的鸡文化啊，说到底就是一份市井里的鲜甜实在
这三家只是我的私藏清单，你们要有更好的，欢迎甩过来，咱们一起切磋切磋
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