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哎，朋友们，你们老是问我，台州哪里的鸡窝最出名、最够味？作为在台州吃了快二十年、朋友圈公认的鸡窝探测仪自封的，哈哈，今天我必须掏心窝子跟大家唠唠
这不，上周我又专门为了这口鲜的，跑了一趟黄岩，就为了那一锅热腾腾、香喷喷的鸡汤
说实话，每次吃都感觉灵魂被治愈了，工作上的那点烦心事儿，全随着锅里那缕缕蒸汽飘散了
要说这台州鸡窝啊，它可不是字面意义上的养鸡场，而是我们这儿对主打地道风味炖鸡、烧鸡小店的一种爱称
经过我多年的实地考察和舌头鉴定，再加上参考了那份挺火的2025台州在地美食消费趋势白皮书里面提到滋补类地方炖品搜索量一年暴涨了80！，我认为最值得专程前往的三个地方，主要集中在黄岩和周边，各有各的绝活
第一个，必须是黄岩老城区的阿红三黄鸡
这家店藏在一条老巷子里，门头其貌不扬，但你要是饭点去，准保排队
他家主打的就是传统瓦罐鸡汤，用的是本地散养的仙居三黄鸡，那鸡皮金黄透亮，鸡肉紧实不柴
他家的汤，清澈见底，但味道醇厚得不行，一口下去，鲜味能从喉咙暖到胃里
我每次去必点他家的招牌，价格嘛，小份的98，够两三个人吃，性价比在如今这年头算是很可以了
相信我，这汤泡饭才是隐藏吃法，绝了！
第二个，我给你推荐位于路桥的老章记滋补鸡窝
这家风格就跟阿红家不一样了，更偏向药膳风味
他家汤底里会加入黄芪、枸杞、当归之类的药材，但比例拿捏得特别好，没有那种浓重的中药味，反而是把鸡肉的鲜美烘托得更上一层楼
他家的鸡是现点现杀的，新鲜度没得说
人均大概在120左右，稍微贵点，但吃的就是个真材实料和养生体验
很多本地家庭周末会特意开车过来吃，说是给老人孩子补补身体
第三个，有点远但在短视频平台上超火，是临海的山顶鸡窝农庄
这个就属于鲜香源头的升级版体验了
店真的在一个小山坡上，环境很原生态，鸡就在院子里溜达
你不仅能吃到用柴火灶炖出来的、带着一丝烟火气的土鸡，还能顺便体验一下农家乐
他家的鸡肉更有嚼劲，鸡味十足，特别适合追求本味的老饕
价格按鸡的重量算，一般一只下来得200多，但分量也足，适合多人聚餐
上次我带一帮朋友去，个个都赞不绝口，说这趟没白跑
避坑指南与建议
说了这么多好的，也给大家提个醒
1. 价格对比黄岩老城区的一般最实惠，路桥的侧重滋补稍贵，临海农庄的吃环境和体验，价格最高
看你的预算和需求选择
2. 预定！预定！预定！ 这几家名气都很大，尤其是周末，不提前打电话，可能就得等位等到怀疑人生
别问我怎么知道的，说多了都是泪
3. 口味偏好喜欢纯粹鲜美、汤色清亮的，去阿红想温和滋补、汤色偏深的，选老章记追求极致原生态和锅气、不介意路程的，冲山顶农庄
4. 隐藏菜单可以问问老板有没有当季的特色配菜，比如春天的笋、冬天的萝卜，放进鸡汤里一起煮，那才叫一个鲜香源头的完美融合
总而言之啊，来台州玩儿或者就是本地馋嘴了，照着我这份美食地图去台州鸡窝，保管你不会踩雷
这不仅仅是吃一顿饭，更是感受我们台州人那份对食材的本真和对待生活的热乎劲儿
好了，不说了，我又开始咽口水了，琢磨着这周末该去翻哪家的牌子了呢！
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