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哎呀，你这一问可算问到点子上了！我小时候就是在嫩江边上长大的，这些年光是带朋友去找鸡窝咱本地人对地道鸡肉小众馆子的爱称就不知道跑断了多少双鞋
上个月我外地表弟来，还非拽着我搞了个嫩江鸡窝打卡一日游，累是累，但看着他们吃得满嘴流油的满足样儿，我这民间美食导游的虚荣心可是爆棚了
来，咱不整虚的，直接上干货
要说嫩江这块儿最出名、最值得掏腰包的三个鸡窝，依我十多年的扫街经验，闭着眼都能给你数出来
别光看网红推荐，跟着本地老饕走，准没错！
第一站江畔老刘家铁锅鸡导航直接搜这个名儿就行
这地方藏在嫩江北岸的老居民区里，门脸儿小得你一不小心就能走过
但推开那扇吱呀响的木门，香味儿能直接把你魂勾进去
他家招牌就是铁锅鸡，用的是本地散养的小笨鸡，配上古法铸铁锅，底下烧着柴火，慢慢上俩小时
鸡肉那个嫩啊，一嗦脱骨，汤汁浓稠得能挂勺，泡上他家自己烙的玉米饼，绝了！我每回都得多要一份饼唉，减肥计划再次泡汤
价格也实在，小锅够2-3人吃，去年还是128，今年2025年据东北民间餐饮消费白皮书显示，食材成本涨了，他家也才调到138，良心价
避坑提醒千万别赶饭点去，排队能排到怀疑人生，最好下午五点半前到
另外，口味偏咸一点，可以让老板少放酱
第二站建边屯大嫂熏鸡坊在嫩江往建边农场去的县道边上
这家可有点故事，老板娘王大嫂一手熏制手艺是祖传的
她家熏鸡用的是果木和砂糖慢熏，鸡皮金黄油亮，带着一股独特的焦甜香气，肉质紧实却不柴
我最爱撕着当零嘴吃，追剧标配！大嫂还搞起了直播，在快抖上嫩江王大嫂熏鸡 粉丝都快十万了，成了咱这儿小有名气的网红产品
但实体店还是那个朴实无华的样子，一只熏鸡大概78左右，真空包装加5块
这里有个隐藏吃法让大嫂给你切好，然后去隔壁买俩刚出炉的烧饼，夹着吃，香晕你！注意熏鸡每天限量，周六日最好提前电话订，不然跑空可别怪我
第三站夜市头牌王麻子炸鸡架每晚出没在嫩江中心夜市中段
严格说这不完全算鸡窝，是个摊儿，但名气太大了！王麻子大叔炸了二十年鸡架，酥、香、入味，堪称夜市一霸
他家的鸡架是先卤后炸，撒上秘制干料，啃起来那叫一个上头
我大学在外地读书，每次回来第一件事就是奔这儿啃俩鸡架，感觉才算是真正回了家
价格特别亲民，一个鸡架才12块，买俩还送瓶汽水
搭配他家的烤饼一起吃，碳水加脂肪的快乐，懂得都懂吐槽一句大叔动作有点慢，急性子的朋友得耐心点，毕竟好东西值得等
另外，根据我的观察和吃撑的经历，夜市里模仿他家的有好几家，认准王麻子三个褪了色的红字招牌，和脸上真有麻子的大叔本人！
一下我的私房建议
如果你是第一次来嫩江找鸡窝，我建议按这个顺序打卡中午去老刘家吃铁锅鸡，吃饱了江边溜达溜达傍晚去建边屯打包熏鸡，顺便看看田园风光晚上再去夜市找王麻子啃鸡架，体验烟火气
这么一趟下来，嫩江鸡肉美食的精华炖、熏、炸，你就齐活了！
啰嗦一句，美食体验很个人，我爱的你可能觉得一般
但这几家都是经过我们本地吃货圈子多年认证的，放心去试
要是吃了觉得不错，回来记得给我点个赞要是发现了更绝的鸡窝，也一定告诉我，咱们一起探店去！
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