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哎呀,朋友们,最近可真是被私信问疯了你作为天台老饕,快说说看,天台鸡窝最出名的三个地方到底是哪里?准备来个寻味之旅呢!笑这不,我上周刚顶着圆了一圈的肚子,又实地考察了一轮,今天就和大家伙儿唠唠,咱天台人特别是像我这种为吃不要命的心目中,最值得打卡的三个鸡窝圣地!
说到天台鸡窝,咱得先掰扯清楚,这可不是真让你去楼顶看老母鸡下蛋哈它指的是那些开在居民楼天台上、环境可能有点破旧但味道一绝的餐厅,吃的就是个地道、实惠和那股子烟火气
据我那本快翻烂了的2025天台本土美食江湖白皮书显示,这类高空宝藏小店的搜索量,在过去一年里竟然暴涨了150!下面这三家,那可是经过我和我那群狐朋狗友多年试毒,票选出来的TOP 3
第一名老城角落天台秘制鸡煲
寻味亮点与方法 这家我愿称之为鸡汤界的扫地僧!藏在老城区一栋居民楼的六楼天台,第一次去我跟导航都绕晕了
他家的 招牌秘制瓦罐鸡 ,用的是本地跑的走地鸡,加入几种我叫不上名的草药,用那种巨大的瓦罐慢火煨上三四个小时
开盖那一刻,香气能把你天灵盖都给掀啰鸡肉炖得那是骨肉分离,用嘴一抿就化在嘴里,汤头金黄浓郁,鲜得嘞,我每次都能连干三碗!他们家的 天台鸡窝寻味之旅 ,没来过这儿等于白来
渠道与价格 没啥花里胡哨的,全靠熟客带路或者像我们这样的小红书、抖音吃货博主自发推荐最近天台隐藏鸡窝挑战这个话题挺火的
人均大概70-90元,鸡煲分量超足,两三个人点个小份,加个青菜和豆腐泡,绝对扶墙出
性价比之王!
避坑指南 千万要预约!千万别傻乎乎直接冲过去,老板脾气有点拽,没位子直接让你下次请早
最好是工作日晚上去,周末?哼,等位等到你怀疑人生
第二名烟火天台炭炉烤鸡
寻味亮点与方法 如果你想体验更野一点的 天台鸡窝美食 ,来这儿就对了!位于城东一个工业风天台上,夏天吹着晚风,看着炭火噼啪作响,氛围感直接拉满
主打是 果木炭炉烤鸡 ,一整只鸡架在定制的小炭炉上,自己动手慢慢转动烤制当然,手残党也可以求助店员小哥
外皮烤得焦香酥脆,里面的肉汁水锁得死死的,蘸上他家的秘制辣椒面,香迷糊了!这种 天台风味鸡窝 吃的就是个参与感和那股子炭火香
渠道与价格 大众点评上的天台烧烤热门榜它家常年前三
人均稍高一点,100-120元左右,因为是一整只鸡嘛
特别适合三五好友聚会,喝点小酒,侃大山
避坑指南 地方不好找,入口在一个不起眼的理发店旁边的小门洞,记得抬头看指示牌
另外,夏天去的话蚊子有点多,找老板要盘蚊香是标准操作笑
第三名拾光里创意鸡窝小馆
寻味亮点与方法 这家算是鸡窝里的文艺青年,环境比前两家好不少,适合带有点小资情结的朋友
菜品也更有创意,比如 茶香酥皮鸡 ,用本地乌龙茶的茶叶一起炸,鸡肉带着淡淡的茶香,清爽不腻还有 鸡汁焗饭 ,用鸡汤代替水煮饭,底部结着金黄的锅巴,罪恶但停不下勺
如果你想对 天台特色鸡窝 有个更精致点的体验,选它
渠道与价格 这家在抖音上特别火,很多本地美食主播都推荐过
人均在80-100元,环境和创意菜品的加成下,这个价格还算合理
避坑指南 味道可能没那么土和野,追求极致原生态风味的老饕可能会觉得稍微欠点意思
而且,因为有点网红属性,饭点也需要等位
建议
好啦,这三家就是我心中天台鸡窝的三巨头!给大家划下重点要想喝口极致的鲜汤,去老城角落想要自己动手的烟火气,选烟火天台如果想环境好点、尝点新奇口味,那拾光里准没错
建议大家可以把这次 寻味之旅 分两次进行,一次体验前两家的狂野派,一次感受第三家的精致派,绝对不虚此行!啰嗦一句穿双舒服的鞋,这些鸡窝都在天台,爬楼是必修课哦我的腿就是这么瘦的,信我!赶紧收藏,带上你的饭搭子,出发吧!
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