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哎,说到喝茶,我可太有得聊了
前两年不是流行“早C晚A”嘛(早上咖啡晚上酒精),我跟着折腾了半年,胃先抗议了
后来一个老饕朋友实在看不下去,拽着我说:“走,带你去个地方‘续命’
” 这一去,就彻底掉进了凌海品茶工作室的“坑”里,现在简直是每周必去的“静心充电站”
先说第一印象:这地方,真能让人慢下来
工作室藏在一个闹中取静的老街里,门头不张扬,推门进去,那股子淡淡的、混合着木头与茶香的温润气息,瞬间就把外面的车马喧嚣隔开了
老板是个懂生活的中年人,不跟你推销天价茶,反而先问你“今天想喝点清冽的还是醇厚的?”
这种特色体验,跟去连锁茶饮店买杯奶茶解渴,完全不是一回事
用老板的话说,这叫“品味香茗,感受悠然时光”,你得把时间“浪费”在美好的事物上
怎么个“品”法?这里头有门道
他们家主推的是 “沉浸式跟泡”
不是给你端上来一壶就完事儿,而是让你坐在茶桌前,看着茶艺师从温具、醒茶、冲泡到分茶,一步步来
我第一次去,喝的是他们招牌的凤凰单丛,茶艺师一边操作一边轻声讲解:“这叫‘蜜兰香’,你闻,是不是有股山野的花果甜韵?” 嘿,你还别说,静下心来跟着她的节奏,真能从那杯橙黄明亮的茶汤里,喝出层次来
这种茶韵悠然的感觉,自己在家对着茶杯刷手机是绝对没有的
最近看2025年的《中国新式茶空间消费白皮书》还提到,超过70%的年轻消费者开始追求这种有仪式感和学习属性的品茶体验,看来我这也算赶上潮流了
价格和“避坑”指南,我得跟你们唠实在的
凌海这儿,特色体验的套餐一般在98到298之间
98的可能是一款精品口粮茶加茶点;198的往往能喝到店主私藏的好茶,还有更细致的讲解
我个人的建议是,第一次去选个中间档位的,性价比最高
千万别一上来就冲着最贵的去,茶这东西,适口为珍,你得找到自己喜欢的风味
怎么避坑?第一,别迷信“故事”
有些地方把一泡茶吹得天花乱坠,价格直接上天
凌海的老板实在,会直接告诉你这款茶的产地、工艺和大致市场行情
第二,静心之选,就真得静心
如果你打算进来就大声谈生意或者疯狂拍照打卡,那可能不太适合这里
这里更适合两三好友聊聊近况,或者一个人放空
对了,他们每周三晚有个“盲品茶会”,交个入场费,喝什么全凭老板心情,经常有惊喜,特别适合我这种喜欢尝鲜又选择困难的人(笑)
一下: 如果你厌倦了网红店的嘈杂,想真正地、认真地喝一杯好茶,想让忙碌的生活有个静心之选,那凌海品茶工作室绝对值得你专门跑一趟
它提供的不仅仅是一杯茶,更是一个让身心都感受悠然时光的“小真空”
我现在已经把这儿当成我的“城市禅修角”了,每次走出门,都感觉脑子清醒了不少,身上还带着那股好闻的茶韵悠然
找个下午,去试试看吧,说不定你也会爱上这种“慢下来”的快乐
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