【文章开始】
哈哈,你们可真会问!昨天刚带了两拨外地朋友钻完茶山,今天就看到这个问题
不瞒你说,作为在龙井村混了快十年的"半个本地人",我这双腿都快为"龙井鸡窝"走细了开个玩笑,其实乐在其中!
先给你们划个重点所谓"龙井鸡窝",可不是真去找母鸡下蛋的地方哦!这是我们这帮老茶客的暗号,特指那些藏在龙井茶山深处、环境接地气、鸡汤一绝的农家菜馆
今天我就掏出私藏清单,说说我最常去的三家宝藏店铺,保准让你喝上那口鲜掉眉毛的土鸡汤!
我的私藏TOP3龙井鸡窝清单
1. 梅家坞茶山深处的"老太婆鸡窝"
本地人地图上根本搜不到这名字,是我们给起的绰号!
这家就在梅家坞半山腰的茶园夹缝里,第一次去我愣是绕了三圈才找到招牌被茶树挡得严严实实老板说"能找来的都是缘分"
他家的鸡汤是用柴火灶慢炖4小时以上的,汤色金黄,鸡肉用筷子一夹就骨肉分离
最绝的是能端着鸡汤坐在茶垄边,一边吹山风一边喝热汤
去年杭州美食猎人2025白皮书还提到,他家的竹林散养鸡订单量同比增长了30!不过要小心他家周三固定休息,我上次带朋友吃闭门羹的糗事至今被嘲笑...
2. 龙井村网红转实力派的"茶香鸡"
这家在某音上特别火,一开始我还担心是炒作
但亲身测评后发现人家能红是有道理的!他家的茶香鸡汤是真正用明前龙井茶汤做底,喝完嘴里会有回甘
我特别喜欢他们的"一鸡两吃"半只炖汤,半只做成茶香炒鸡块
价格小贵人均150左右,但胜在能看到整个制茶过程
建议错开周末下午的打卡高峰,不然等位时能被游客的问茶价搞到耳鸣懂的都懂
3. 满觉陇秘境级的"桂花鸡窝"
这地方简直是为"茶园秘境"而生!需要穿过一片桂花林秋天去绝美,老板在茶园里搭了玻璃房
他家的特色是往鸡汤里加新鲜桂花,清香不腻
最近还推出了"采茶+喝鸡汤"的套餐,特别适合带娃的家庭
不过要提醒山路比较陡,开车技术不好的建议停山下走上来上次我亲眼看见有辆车在弯道擦了保险杠,心疼啊!
吐血整理の避坑指南
1. 千万别信"路边拉客党"说的百年老店,正经好店根本不需要拉客我当年交的学费够买十只鸡了
2. 清明前后的鸡汤最好喝,但人也最多,建议学我赶早11点去或者晚7点后
3. 看到标价"28元/份"的鸡汤要警惕,正经土鸡汤成本都不止这个数老板总不能倒贴吧?
说句实在话在龙井片区找鸡窝,最重要的不是纠结哪家最出名,而是享受那种"千回百转终得秘境"的惊喜感
每次我带朋友在山路上七拐八绕,喝上那口热汤时,大家都觉得这一路的寻找,值了!
对了,如果你们真按照这份清单去找,记得点单时悄悄说是"陈老师介绍的",说不定能多捞个鸡翅膀呢
【文章结束】