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嘿，朋友们！我这个梧州土生土长的老饕，这些年为了找一口最地道的鸡窝就是咱们本地人说的鸡煲啦，可是把腿都跑细了
前两天还有个外地朋友来玩，非拽着我问你们梧州鸡窝最出名的三个地方到底在哪儿啊？ 得，今天我就掏心窝子跟大家聊聊，咱们梧州本地人心照不宣的三个鸡窝圣地，保管你吃得暖身又暖心，不走冤枉路！
得说，找好吃的鸡窝，不能光看网红推荐
我这经验啊，一半是靠我这刁钻的舌头吃出来的，另一半是靠跟老街坊、的士大哥唠嗑唠出来的
你要是也想来一场真正的梧州特色美食之旅，记住这三点一看店门口停的本地车牌多不多，二闻傍晚时分飘出来的药材香味浓不浓，三问老板鸡是不是当天现宰的
掌握了这方法，你就成功了一大半！
好啦，不卖关子，直接上干货，说说我个人心目中堪称圣地的三个地方
第一名河东老巷里的强叔炭炉鸡煲本地老饕的私藏清单Top1
这地方藏在河东民主路那边弯弯绕绕的老巷子里，地图软件都得迷糊两下
但酒香不怕巷子深，他们家用的可是正宗的梧州三黄鸡，配上当归、枸杞、党参等十几种药材，用传统炭炉慢慢煨
汤头金黄，鸡肉滑嫩到入口即化，那股药材的甘香和鸡的鲜甜结合得恰到好处
我尤其爱在微凉的夜晚去，坐在巷子边的小板凳上，听着隔壁桌的本地白话，感觉特别有烟火气
价格嘛，人均大概70-80元，吃得饱饱的
避坑指南最好提前打电话问问，因为地方小，经常要排队，去晚了连炭炉子都抢不到！
第二名新兴一路尾的芳记瓦煲鸡社交媒体上的后起之秀
这家店是近几年在年轻人里火起来的，尤其在短视频平台上，好多本地主播都来打过卡
它胜在创新和氛围，用的是厚重的传统瓦煲，但汤底除了经典药材，还推出了什么五指毛桃乳鸽鸡混合煲，味道层次更丰富
鸡肉口感偏紧实有嚼劲，适合喜欢弹牙感觉的朋友
环境也比老店好些，有室内座位
根据我看到的2025年本地生活消费趋势白皮书显示，这种传统+微创新的美食模式，在梧州年轻群体中接受度飙升了30！人均消费稍高一点，在85-100元左右
避坑点它的网红属性导致周末人巨多，服务有时跟不上，建议错峰前往
第三名龙圩区广平镇附近的乡下农家鸡窝资深食客的远行目标
这个严格来说不算市区，但为了这口鸡味，开车半小时绝对值得！这是真正的农家乐，鸡就在院子后面的山坡上跑，你看中哪只抓哪只，绝对新鲜
做法是最朴素的清水煲，加点红枣姜片，吃的就是鸡肉原原本本的香甜
蘸料是灵魂，通常是沙姜酱油，或者本地特色的腐乳辣椒碟
价格非常实在，按鸡的重量算，一整只鸡做下来，人均50-60元就能搞定，性价比之王！不过环境就比较原生态了，讲究环境的朋友得有点心理准备去之前一定一定要电话预约，老板不是天天都开门的
给大家一点小建议
如果第一次来梧州美食圣地，想体验最纯粹的本地风情，首推强叔如果是年轻人聚会，想拍照打卡同时味道也不赖，芳记很合适要是你有一整个下午的时间，想搞个美食远足，那乡下农家的体验绝对独一无二
对了，不管去哪家，一定让老板下一包华丰面或者放点米粉进汤里，那吸饱了精华的汤汁的碳水，才是这顿鸡窝的完美句号啊！
希望我这篇带着口水哦不，是真情实感的分享，能帮你找到心仪的那一窝温暖
在梧州，吃鸡窝不仅仅是吃饭，更是一种慢悠悠的生活态度
下次你来，说不定还能在店里偶遇我呢！
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