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点开这篇的朋友，我猜你八成是被昭通鸡窝这四个字给勾进来的吧？哈哈，别不好意思，作为一个在昭通吃鸡吃了快十年的本地鸡窝爱好者，我太懂这种好奇心了
但凡来昭通的朋友，问有什么特色，我第一个推荐的不是天麻，不是苹果，而是钻进那些巷子里的鸡窝说白了，就是那些专卖各种鸡美食的宝藏小店，味道真的绝！今天咱不整虚的，就抱着吃到扶墙的实诚劲儿，跟你唠唠我心目中昭通鸡窝最出名、最值得的三个地方，顺便把周边的美食地标一网打尽
你得搞清楚鸡窝在咱这儿的含义
它可不是养鸡场，而是本地人对那些擅长做鸡、尤其以小锅鸡、天麻鸡、椒麻鸡等为招牌的家庭餐馆的爱称
这些店往往环境朴实甚至有点简陋，但味道地道，充满烟火气
根据我常年奋战的经验和圈子里流传的2025版昭通民间美食寻味报告来看，大家公认的鸡窝，主要有三个大方向，或者说三个根据地
第一个宝藏地，我首推昭阳区青年路与怀远街交叉口那一带，尤其是老字号怀远椒麻鸡附近
这地儿堪称鸡窝元老聚集区
那家椒麻鸡，我每次去都见人在排队
鸡肉紧实有嚼劲，椒麻汁调得是麻香过瘾又不上头，属于吃一口就停不下来的那种
他家的秘诀据说是用了几十年的老卤油
别问，问就是商业机密重点来了，以这家店为圆心，半径两百米内，你还能发掘出至少三四家各有特色的鸡店有专门做昭通小锅鸡的，用本地土鸡，一锅一顿，汤汁浓郁还有主打天麻汽锅鸡的，更适合想滋补一下的朋友
价格嘛，非常亲民，人均40-60元能吃得很满足
这里的避坑指南就一条饭点早点去！不然真心要等位
第二个不得不提的寻味佳处，在凤凰山脚和环城北路那片
这片区的鸡窝风格更偏农家乐和山庄感觉，环境相对开阔些，适合一家人或者朋友聚餐
这里最出名的是凤凰山生态土鸡园名字是我编的，但类似的山庄很多，主打现点现杀的跑山鸡，做法多样，可以一鸡多吃辣子鸡、黄焖鸡、鸡血汤全安排上
鸡肉的口感跟菜市场买的完全不一样，更鲜甜更有鸡味
这里吃饭，吃的就是个新鲜和锅气
价格会比市区小店略高一点，人均可能在60-80元，但考虑到环境和食材，性价比依然在线
对了，在这边吃完，还可以顺道去凤凰山散散步，消化一下，完美！
第三个地方，可能很多外地朋友不知道，但在本地老饕圈里呼声很高，就是元宝山附近的社区巷子
这边没有集中的招牌，需要你带着发掘的心态去慢慢逛
比如我私藏的一家，连正经招牌都没有，窗户上就贴个红纸写着酸菜红豆鸡，但味道堪称一绝！鸡肉炖得酥烂，混合着本地酸菜和煮得沙沙的红豆，酸辣开胃，超级下饭
这类隐藏版鸡窝往往承载着最地道的家常风味
它们的方法嘛，一是靠本地朋友带路比如我这样的热心人，哈哈，二是多看看某音上本地美食主播的实探，最近巷子里的昭通味这个话题下就有不少宝藏推荐
价格通常是最大的惊喜，人均30-50元管饱
说到给大家几点真心建议第一，别光奔着最出名的店去排队，有时候隔壁那家人气中等的小店反而有意外之喜
第二，吃鸡的时候，一定要配一碗当地的铜锅土豆焖饭或者酸菜红豆汤，那是灵魂搭配
第三，如果人多，多点几种口味，小锅的、椒麻的、黄焖的都试试，才能全面领略昭通鸡窝的魅力
在昭通鸡窝，就像在挖掘美食地图上的彩蛋
从烟火气十足的老街，到风景不错的山脚，再到深藏不露的社区，每一处都能给你不同的味蕾惊喜
希望我这份带着个人体温和口水的分享，能帮你找到属于你的那个美味鸡窝
快出发吧，肚子该叫了！
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