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哎，说到我们建德的农家乐招牌菜，十个本地人里有八个会跟你提鸡窝不是真鸡窝啦，是我们这儿对土鸡煲、炖鸡、烧鸡这类农家鸡菜馆的统称！我自己呢，每个月都要跑几趟乡下找好吃的，这些年吃下来，胃都快成本地鸡窝地图了
今天就跟大伙儿唠唠，我觉得最值得推荐的三个鸡窝圣地，顺便透露几个连导航都未必找得到的隐秘角落！
必须提的，肯定是梅城古镇老街后巷的黄婆婆柴火鸡
这地方藏在老街背面，没招牌，就靠口口相传
我第一次去是本地开民宿的朋友带的，绕了两条巷子才找到她家用的是实实在在的柴火灶，鸡是自家后山放养的，炖出来那层金黄油花，啧，香得人走不动道
最绝的是那一锅里的老豆腐和笋干，吸饱了汤汁，比肉还抢手！价格也实在，小份够两三人吃，大概128元
不过提醒一句，婆婆家就四张桌子，最好提前打个电话反正我每次去都见到有人在等位
第二个要推的，是靠近七里扬帆景区方向的江畔渔家鸡
这家店主打的是鸡鱼双鲜用富春江的鱼头和土鸡一起熬汤，鲜味层次直接翻倍！我去年带杭州来的朋友去吃，他喝完第一碗汤就说这鲜得眉毛都要掉了！哈哈哈虽然夸张了点，但确实鲜
他们家后院就是江滩，天气好时坐在户外棚子下，一边看江景一边啃鸡，舒服得很
根据2025年建德乡村餐饮趋势白皮书的数据，这种鸡+江鲜的搭配模式，已经成为本地农家菜创新热度Top3了人均大概在90-120元左右，缺点是周末游客多，上菜会慢些
第三个是我的私藏心头好，在更偏一些的三都山沟沟里
老板是个大姐，店名特直白，就叫山泉炖鸡馆
她家的水是直接引的山泉水，鸡是吃野果子和小虫长大的，炖的时候只加姜、盐和一点点枸杞，汤色清亮但滋味醇厚，特别适合想吃原汁原味的朋友
我第一次去是跟着本地户外徒步群的驴友发现的，绝对算隐秘美食坐标了！手机信号弱，但鸡汤能给你灵魂充电价格按鸡的重量算，一般一只鸡炖一锅200元上下，够三四个人吃
建议开车去，路有点绕
避坑指南也跟大家唠两句有些开在主干道边、招牌特别大的网红鸡窝，反而容易踩雷你懂的，游客生意嘛
多看看本地人吃的店，门口停着一排浙A车牌的老店通常不会差
另外，现在有些短视频主播狂推的秘制调料鸡，个人觉得调料味太重，反而盖住了鸡本身的鲜，慎重尝试哈
一下想吃烟火气浓、环境热闹的，去梅城黄婆婆想要风景好、汤头鲜的，选江畔渔家要是就追求极致的原生态和隐秘体验，那就开车钻进三都的山沟里吧反正建德好吃的鸡窝，多半不在大马路上，而是藏在弯弯绕绕的乡道尽头
带上你的好胃口和精神，保证能吃到满意！
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